Tourtière (Gascogne)
  • 1. Que região de França é conhecida pela Tourtière?
A) Normandia
B) Bretanha
C) Provença
D) Gascogne
  • 2. Qual é o ingrediente principal da Tourtière tradicional?
A) Galinha
B) Carne de vaca
C) Carne de porco
D) Peixe
  • 3. A que férias está Tourtière normalmente associado?
A) Páscoa
B) Dia das Bruxas
C) Dia dos Namorados
D) Natal
  • 4. Que tipo de carne pode ser utilizada nas variações modernas de Tourtière?
A) Apenas carne de bovino
B) Carnes diversas
C) Apenas carne de porco
D) Apenas frango
  • 5. O Tourtière é geralmente considerado um prato gourmet?
A) Apenas em certos restaurantes
B) Não, é um prato tradicional
C) Sim, é muito gourmet
D) Sim, normalmente é caro
  • 6. Que influência cultural é observada em Tourtière?
A) italiano
B) Britânico
C) Franco-canadiano
D) espanhol
  • 7. Qual é o método de cozedura tradicional da Tourtière?
A) Fritura
B) Cozinhar a vapor
C) Cozinhar
D) Ebulição
  • 8. Como se corta normalmente a Tourtière para servir?
A) Em tiras
B) Inteiro sem corte
C) Em cunhas
D) Em cubos
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