ThatQuiz
|
Biblioteca de Testes
|
Faça o teste agora
Munster-Géromé (queijo) - Teste
  • 1. De que tipo de leite é feito o queijo Munster-Géromé?
A) Leite de búfala
B) Leite de vaca
C) Leite de cabra
D) Leite de ovelha
  • 2. Qual é o teor típico de gordura do queijo Munster-Géromé?
A) 30% de gordura
B) 45% de gordura
C) 75% de gordura
D) 60% de gordura
  • 3. O queijo Munster-Géromé combina bem com que tipo de vinho?
A) Chardonnay
B) Gewürztraminer
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
  • 4. O Munster-Géromé deve ser elaborado de acordo com que normas para ser designado "AOC"?
A) Certificação "Aged to Perfection
B) Denominação de origem protegida
C) Denominação de Origem Controlada
D) Indicação geográfica
  • 5. Qual é a principal cultura bacteriana utilizada no fabrico do queijo Munster-Géromé?
A) Penicillium camemberti
B) Brevibacterium linens
C) Staphylococcus aureus
D) Lactobacillus bulgaricus
  • 6. Qual é a origem do nome "Munster-Géromé"?
A) As aldeias de Munster e Géromé
B) O nome de um cozinheiro famoso
C) Um acontecimento histórico
D) Um tipo de vaca
  • 7. Que país é mais conhecido pelo queijo Munster-Géromé?
A) Suíça
B) Itália
C) Alemanha
D) França
  • 8. O que é que se faz frequentemente à crosta do queijo Munster-Géromé durante o processo de maturação?
A) Coberto de cera
B) Barrado com manteiga
C) Lavado regularmente
D) Deixado intacto
Criado com That Quiz — onde podemos encontrar exercícios de matemática e de outras disciplinas.