- 1. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenas orelhas?
A) Orecchiette
B) Cavatappi
C) Pappardelle
D) Farfalle
- 2. Que forma de massa é frequentemente descrita como semelhante a pequenos grãos de arroz?
A) Rigatoni
B) Orzo
C) Tortellini
D) Fusilli
- 3. Que forma de massa tem um formato longo e retorcido que pode assemelhar-se a um saca-rolhas?
A) Fusilli
B) Linguine
C) Tagliatelle
D) Esparguete
- 4. Que forma de massa tem um exterior estriado e uma forma tubular?
A) Campanelle
B) Farfalle
C) Rigatoni
D) Orecchiette
- 5. Que forma de massa tem o formato de conchas ou caracóis marinhos?
A) Paccheri
B) Conchiglie
C) Fregola
D) Gemelli
- 6. Qual é o nome de uma massa grande em forma de tubo que é óptima para rechear?
A) Orzo
B) Gemelli
C) Rotini
D) Canelones
- 7. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenos radiadores?
A) Radiadores
B) Gigli
C) Orzo
D) Farfalle
- 8. Qual é o nome de uma massa em forma de fita que é mais larga do que o fettuccine?
A) Pappardelle
B) Radiadores
C) Gemelli
D) Tagliatelle
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