- 1. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenas orelhas?
A) Cavatappi
B) Pappardelle
C) Orecchiette
D) Farfalle
- 2. Que forma de massa é frequentemente descrita como semelhante a pequenos grãos de arroz?
A) Rigatoni
B) Tortellini
C) Fusilli
D) Orzo
- 3. Que forma de massa tem um formato longo e retorcido que pode assemelhar-se a um saca-rolhas?
A) Linguine
B) Fusilli
C) Esparguete
D) Tagliatelle
- 4. Qual é o nome de uma massa grande em forma de tubo que é óptima para rechear?
A) Gemelli
B) Canelones
C) Rotini
D) Orzo
- 5. Que forma de massa tem o formato de conchas ou caracóis marinhos?
A) Conchiglie
B) Gemelli
C) Paccheri
D) Fregola
- 6. Qual é o nome de uma massa em forma de fita que é mais larga do que o fettuccine?
A) Radiadores
B) Gemelli
C) Tagliatelle
D) Pappardelle
- 7. Que forma de massa tem um exterior estriado e uma forma tubular?
A) Campanelle
B) Rigatoni
C) Orecchiette
D) Farfalle
- 8. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenos radiadores?
A) Gigli
B) Farfalle
C) Radiadores
D) Orzo
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