- 1. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenas orelhas?
A) Pappardelle
B) Cavatappi
C) Orecchiette
D) Farfalle
- 2. Que forma de massa é frequentemente descrita como semelhante a pequenos grãos de arroz?
A) Orzo
B) Rigatoni
C) Tortellini
D) Fusilli
- 3. Que forma de massa tem um formato longo e retorcido que pode assemelhar-se a um saca-rolhas?
A) Tagliatelle
B) Esparguete
C) Fusilli
D) Linguine
- 4. Que forma de massa tem o formato de conchas ou caracóis marinhos?
A) Paccheri
B) Gemelli
C) Fregola
D) Conchiglie
- 5. Que forma de massa tem um exterior estriado e uma forma tubular?
A) Orecchiette
B) Farfalle
C) Campanelle
D) Rigatoni
- 6. Qual é o nome de uma massa grande em forma de tubo que é óptima para rechear?
A) Orzo
B) Rotini
C) Gemelli
D) Canelones
- 7. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenos radiadores?
A) Orzo
B) Farfalle
C) Radiadores
D) Gigli
- 8. Qual é o nome de uma massa em forma de fita que é mais larga do que o fettuccine?
A) Pappardelle
B) Radiadores
C) Tagliatelle
D) Gemelli
|