- 1. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenas orelhas?
A) Orecchiette
B) Cavatappi
C) Farfalle
D) Pappardelle
- 2. Que forma de massa é frequentemente descrita como semelhante a pequenos grãos de arroz?
A) Tortellini
B) Rigatoni
C) Orzo
D) Fusilli
- 3. Que forma de massa tem um formato longo e retorcido que pode assemelhar-se a um saca-rolhas?
A) Fusilli
B) Esparguete
C) Linguine
D) Tagliatelle
- 4. Qual é o nome de uma massa grande em forma de tubo que é óptima para rechear?
A) Orzo
B) Canelones
C) Gemelli
D) Rotini
- 5. Que forma de massa tem o formato de conchas ou caracóis marinhos?
A) Gemelli
B) Fregola
C) Paccheri
D) Conchiglie
- 6. Qual é o nome de uma massa em forma de fita que é mais larga do que o fettuccine?
A) Tagliatelle
B) Radiadores
C) Pappardelle
D) Gemelli
- 7. Que forma de massa tem um exterior estriado e uma forma tubular?
A) Orecchiette
B) Rigatoni
C) Farfalle
D) Campanelle
- 8. Qual é o nome de uma forma de massa que se assemelha a pequenos radiadores?
A) Farfalle
B) Gigli
C) Orzo
D) Radiadores
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