A) Queijo de pasta mole B) Queijo fresco C) Queijo azul D) Massa filata com queijo
A) Itália Central B) Norte de Itália C) Sul de Itália D) Itália Ocidental
A) Leite de vaca B) Leite de cabra C) Leite de búfala D) Leite de ovelha
A) Servido apenas fresco B) Produzido a partir do leite de uma raça rara C) Envelhecido apenas durante 2 meses D) Completamente azul
A) Queijo de vaca B) Queijo de leite C) Bola de queijo D) Queijo de cavalo
A) 1 a 2 kg B) 3 a 5 kg C) 500 gramas a 1 kg D) 2 a 3 kg
A) Redondo B) Forma de pera C) Triângulo D) Quadrado
A) Não, é só para cozinhar B) Apenas as variedades envelhecidas se destinam à mesa C) Sim, pode ser apreciado como um queijo de mesa D) Não, o seu sabor é demasiado forte
A) Fumar o queijo B) Cozinhar o leite C) Esticar a coalhada D) Fermentação com bolor |