- 1. A difusão da cultura do chá na Ásia Oriental remonta à China antiga, onde o chá foi descoberto e utilizado pelas suas propriedades medicinais por volta de 2737 a.C. Ao longo dos séculos, o chá transformou-se de uma simples infusão de ervas num fenómeno cultural multifacetado que impregnou vários aspectos da vida social. Durante a dinastia Tang (618-907 d.C.), o consumo de chá começou a ganhar popularidade para além da classe de elite, levando ao estabelecimento de casas de chá como centros sociais. A dinastia Song (960-1279 d.C.) assistiu ao aperfeiçoamento das técnicas de preparação do chá, em particular com o advento do chá em pó conhecido como "matcha", que mais tarde influenciaria as cerimónias de chá japonesas. À medida que as rotas comerciais se expandiram e as interações entre os países aumentaram, a prática do consumo de chá espalhou-se pelos países vizinhos, como o Japão e a Coreia, e eventualmente pelo resto do mundo. No Japão, o chá foi introduzido pelos monges budistas e evoluiu para uma prática profundamente espiritual conhecida como 'Chanoyu' ou a cerimónia do chá, que enfatiza a harmonia, o respeito, a pureza e a tranquilidade. Entretanto, na Coreia, a cultura do chá desenvolveu as suas próprias caraterísticas únicas, centrando-se na hospitalidade e nas reuniões comunitárias, que se reflectiram na prática conhecida como "darye". Quando o chá chegou ao Ocidente, já se tinha estabelecido como uma forma de arte sofisticada e um ritual social em toda a Ásia Oriental, influenciando as culturas locais e adaptando-se a diferentes costumes e gostos. Hoje em dia, o chá continua a ser um elemento crucial da identidade da Ásia Oriental, celebrado em festivais vibrantes, cerimónias tradicionais e como um hábito diário muito apreciado que liga as pessoas à sua herança e umas às outras.
Que país é mais associado à origem da cultura do chá?
A) Índia
B) Vietname
C) Japão
D) China
- 2. A que dinastia se atribui a popularização do chá na China?
A) Dinastia Yuan
B) Dinastia Song
C) Dinastia Tang
D) Dinastia Ming
- 3. Que região é famosa pelo seu chá Matcha?
A) Coreia
B) China
C) Tailândia
D) Japão
- 4. Como se chama a cerimónia do chá japonesa?
A) Chado
B) Sencha
C) Chá K
D) Chanoyu
- 5. Que tipo de chá é geralmente fermentado?
A) Chá verde
B) Chá preto
C) Chá branco
D) Chá Oolong
- 6. A quem se atribui a introdução do chá em Inglaterra?
A) Imperatriz Josefina
B) Rainha Vitória
C) Catarina de Bragança
D) Maria II
- 7. Em que país é que o "chá com leite" é muito popular como comida de rua?
A) Japão
B) Taiwan
C) Tailândia
D) Coreia
- 8. Que tipo de chá é feito de folhas não oxidadas?
A) Chá preto
B) Chá Pu-erh
C) Chá Oolong
D) Chá verde
- 9. Que país da Ásia Oriental tem um chá único chamado "Bokbunja-cha"?
A) China
B) Japão
C) Vietname
D) Coreia
- 10. Qual é o principal ingrediente do chá de leite tradicional?
A) Chá verde
B) Chá preto
C) Chá branco
D) Chá Oolong
- 11. Qual foi a principal razão para a difusão do chá no Japão?
A) Monges budistas
B) Comércio com a China
C) Expansão colonial
D) Intercâmbios culturais com a Coreia
- 12. Que tipo de chá é mais comummente produzido em Taiwan?
A) Oolong
B) Chá branco
C) Chá verde
D) Chá preto
- 13. Qual é uma forma comum de servir chá na Ásia Oriental?
A) Apenas em bules
B) Em chávenas pequenas
C) Em canecas grandes
D) Apenas com açúcar
- 14. Como é que o chá foi introduzido na Europa?
A) Através dos missionários
B) Por decreto real
C) Através de rotas comerciais
D) Por exploradores
- 15. Qual é o principal objetivo da cerimónia do chá japonesa?
A) Experiência culinária
B) Acordo comercial
C) Realização espiritual e estética
D) Reunião social
- 16. Que planta é utilizada para fazer chá?
A) Hortelã
B) Alecrim
C) Camélia sinensis
D) Eucalipto
- 17. Que chá é tradicionalmente utilizado nas cerimónias de chá japonesas?
A) Matcha
B) Chá preto
C) Oolong
D) Pu-erh
- 18. Que cidade da China é conhecida pela sua cultura do chá?
A) Xi'an
B) Xangai
C) Hangzhou
D) Pequim
- 19. Que ano é frequentemente citado como o da introdução do chá no Japão?
A) 805 D.C.
B) 1000 D.C.
C) 1200 D.C.
D) 700 D.C.
- 20. Como se chama o ato ritualístico de preparar e servir chá?
A) Sessão de chá
B) Hora do chá
C) Tea Party
D) Cerimónia do chá
- 21. Que chá é frequentemente associado ao chá verde de alta qualidade do Japão?
A) Bancha
B) Sencha
C) Hojicha
D) Gyokuro
- 22. Que chá é conhecido pelo seu sabor forte e escuro?
A) Chá de jasmim
B) Chá de Assam
C) Sencha
D) Lapsang Souchong
- 23. Qual era o principal objetivo do chá na China antiga?
A) Bebida recreativa
B) Bebida energética
C) Bebida religiosa
D) Bebida medicinal
- 24. Por que é conhecido o chá "Pu-erh"?
A) Elevado teor de cafeína
B) Consumo imediato
C) Processo de envelhecimento
D) Infusão de ervas
- 25. Que região é famosa pelo chá Darjeeling?
A) Japão
B) China
C) Índia
D) Sri Lanka
- 26. Em que cultura asiática a cerimónia do chá é considerada uma forma de arte?
A) Japonês
B) coreano
C) Indiano
D) Chinês
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