- 1. A difusão da cultura do chá na Ásia Oriental remonta à China antiga, onde o chá foi descoberto e utilizado pelas suas propriedades medicinais por volta de 2737 a.C. Ao longo dos séculos, o chá transformou-se de uma simples infusão de ervas num fenómeno cultural multifacetado que impregnou vários aspectos da vida social. Durante a dinastia Tang (618-907 d.C.), o consumo de chá começou a ganhar popularidade para além da classe de elite, levando ao estabelecimento de casas de chá como centros sociais. A dinastia Song (960-1279 d.C.) assistiu ao aperfeiçoamento das técnicas de preparação do chá, em particular com o advento do chá em pó conhecido como "matcha", que mais tarde influenciaria as cerimónias de chá japonesas. À medida que as rotas comerciais se expandiram e as interações entre os países aumentaram, a prática do consumo de chá espalhou-se pelos países vizinhos, como o Japão e a Coreia, e eventualmente pelo resto do mundo. No Japão, o chá foi introduzido pelos monges budistas e evoluiu para uma prática profundamente espiritual conhecida como 'Chanoyu' ou a cerimónia do chá, que enfatiza a harmonia, o respeito, a pureza e a tranquilidade. Entretanto, na Coreia, a cultura do chá desenvolveu as suas próprias caraterísticas únicas, centrando-se na hospitalidade e nas reuniões comunitárias, que se reflectiram na prática conhecida como "darye". Quando o chá chegou ao Ocidente, já se tinha estabelecido como uma forma de arte sofisticada e um ritual social em toda a Ásia Oriental, influenciando as culturas locais e adaptando-se a diferentes costumes e gostos. Hoje em dia, o chá continua a ser um elemento crucial da identidade da Ásia Oriental, celebrado em festivais vibrantes, cerimónias tradicionais e como um hábito diário muito apreciado que liga as pessoas à sua herança e umas às outras.
Que país é mais associado à origem da cultura do chá?
A) China B) Índia C) Vietname D) Japão
- 2. A que dinastia se atribui a popularização do chá na China?
A) Dinastia Yuan B) Dinastia Ming C) Dinastia Tang D) Dinastia Song
- 3. Que região é famosa pelo seu chá Matcha?
A) Tailândia B) China C) Coreia D) Japão
- 4. Como se chama a cerimónia do chá japonesa?
A) Chado B) Sencha C) Chanoyu D) Chá K
- 5. Que tipo de chá é geralmente fermentado?
A) Chá branco B) Chá preto C) Chá Oolong D) Chá verde
- 6. A quem se atribui a introdução do chá em Inglaterra?
A) Imperatriz Josefina B) Rainha Vitória C) Catarina de Bragança D) Maria II
- 7. Em que país é que o "chá com leite" é muito popular como comida de rua?
A) Japão B) Coreia C) Taiwan D) Tailândia
- 8. Que tipo de chá é feito de folhas não oxidadas?
A) Chá verde B) Chá Oolong C) Chá preto D) Chá Pu-erh
- 9. Que país da Ásia Oriental tem um chá único chamado "Bokbunja-cha"?
A) Coreia B) Japão C) Vietname D) China
- 10. Qual é o principal ingrediente do chá de leite tradicional?
A) Chá Oolong B) Chá preto C) Chá branco D) Chá verde
- 11. Qual foi a principal razão para a difusão do chá no Japão?
A) Intercâmbios culturais com a Coreia B) Expansão colonial C) Comércio com a China D) Monges budistas
- 12. Que tipo de chá é mais comummente produzido em Taiwan?
A) Chá branco B) Chá preto C) Chá verde D) Oolong
- 13. Qual é uma forma comum de servir chá na Ásia Oriental?
A) Em canecas grandes B) Apenas em bules C) Em chávenas pequenas D) Apenas com açúcar
- 14. Como é que o chá foi introduzido na Europa?
A) Através de rotas comerciais B) Através dos missionários C) Por decreto real D) Por exploradores
- 15. Qual é o principal objetivo da cerimónia do chá japonesa?
A) Acordo comercial B) Realização espiritual e estética C) Experiência culinária D) Reunião social
- 16. Que planta é utilizada para fazer chá?
A) Camélia sinensis B) Eucalipto C) Alecrim D) Hortelã
- 17. Que chá é tradicionalmente utilizado nas cerimónias de chá japonesas?
A) Oolong B) Pu-erh C) Chá preto D) Matcha
- 18. Que cidade da China é conhecida pela sua cultura do chá?
A) Hangzhou B) Pequim C) Xi'an D) Xangai
- 19. Que ano é frequentemente citado como o da introdução do chá no Japão?
A) 805 D.C. B) 1000 D.C. C) 1200 D.C. D) 700 D.C.
- 20. Como se chama o ato ritualístico de preparar e servir chá?
A) Tea Party B) Cerimónia do chá C) Sessão de chá D) Hora do chá
- 21. Que chá é frequentemente associado ao chá verde de alta qualidade do Japão?
A) Hojicha B) Sencha C) Gyokuro D) Bancha
- 22. Que chá é conhecido pelo seu sabor forte e escuro?
A) Lapsang Souchong B) Chá de jasmim C) Sencha D) Chá de Assam
- 23. Qual era o principal objetivo do chá na China antiga?
A) Bebida medicinal B) Bebida religiosa C) Bebida energética D) Bebida recreativa
- 24. Por que é conhecido o chá "Pu-erh"?
A) Consumo imediato B) Processo de envelhecimento C) Infusão de ervas D) Elevado teor de cafeína
- 25. Que região é famosa pelo chá Darjeeling?
A) China B) Sri Lanka C) Índia D) Japão
- 26. Em que cultura asiática a cerimónia do chá é considerada uma forma de arte?
A) Japonês B) coreano C) Indiano D) Chinês
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