- 1. De que tipo de leite é feito o Pecorino Romano?
A) Leite de búfala
B) Leite de cabra
C) Leite de ovelha
D) Leite de vaca
- 2. A que região de Itália está principalmente associado o Pecorino Romano?
A) Lácio
B) Piemonte
C) Sicília
D) Toscana
- 3. Por que perfil de sabor é conhecido o Pecorino Romano?
A) Amargo e terroso
B) Cremoso e suave
C) Doce e frutado
D) Salgado e picante
- 4. Que prato utiliza Pecorino Romano na sua receita autêntica?
A) Fettuccine Alfredo
B) Pasta primavera
C) Cacio e Pepe
D) Esparguete à bolonhesa
- 5. O Pecorino Romano é tradicionalmente produzido em que país?
A) Grécia
B) França
C) Itália
D) Espanha
- 6. Que ingrediente é frequentemente combinado com o Pecorino Romano num prato de queijo?
A) Chocolate
B) Mostarda
C) Azeite
D) Mel
- 7. A palavra "Pecorino" em italiano refere-se a que animal?
A) Vaca
B) Ovinos
C) Búfalo
D) Cabra
- 8. Qual é a principal caraterística da textura do Pecorino Romano?
A) Espumoso e arejado
B) Cremoso e suave
C) Suave e espalhável
D) Duro e quebradiço
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