- 1. De que tipo de leite é feito o Pecorino Romano?
A) Leite de ovelha B) Leite de cabra C) Leite de búfala D) Leite de vaca
- 2. A que região de Itália está principalmente associado o Pecorino Romano?
A) Toscana B) Lácio C) Sicília D) Piemonte
- 3. Por que perfil de sabor é conhecido o Pecorino Romano?
A) Doce e frutado B) Salgado e picante C) Cremoso e suave D) Amargo e terroso
- 4. Que prato utiliza Pecorino Romano na sua receita autêntica?
A) Pasta primavera B) Esparguete à bolonhesa C) Cacio e Pepe D) Fettuccine Alfredo
- 5. O Pecorino Romano é tradicionalmente produzido em que país?
A) Espanha B) Itália C) França D) Grécia
- 6. Que ingrediente é frequentemente combinado com o Pecorino Romano num prato de queijo?
A) Azeite B) Chocolate C) Mostarda D) Mel
- 7. A palavra "Pecorino" em italiano refere-se a que animal?
A) Ovinos B) Vaca C) Cabra D) Búfalo
- 8. Qual é a principal caraterística da textura do Pecorino Romano?
A) Espumoso e arejado B) Suave e espalhável C) Duro e quebradiço D) Cremoso e suave
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