- 1. De que tipo de leite é feito o Pecorino Romano?
A) Leite de búfala
B) Leite de cabra
C) Leite de vaca
D) Leite de ovelha
- 2. A que região de Itália está principalmente associado o Pecorino Romano?
A) Piemonte
B) Lácio
C) Toscana
D) Sicília
- 3. Por que perfil de sabor é conhecido o Pecorino Romano?
A) Cremoso e suave
B) Amargo e terroso
C) Salgado e picante
D) Doce e frutado
- 4. Qual é a principal caraterística da textura do Pecorino Romano?
A) Espumoso e arejado
B) Cremoso e suave
C) Duro e quebradiço
D) Suave e espalhável
- 5. A palavra "Pecorino" em italiano refere-se a que animal?
A) Vaca
B) Ovinos
C) Cabra
D) Búfalo
- 6. O Pecorino Romano é tradicionalmente produzido em que país?
A) França
B) Itália
C) Espanha
D) Grécia
- 7. Que prato utiliza Pecorino Romano na sua receita autêntica?
A) Cacio e Pepe
B) Fettuccine Alfredo
C) Esparguete à bolonhesa
D) Pasta primavera
- 8. Que ingrediente é frequentemente combinado com o Pecorino Romano num prato de queijo?
A) Chocolate
B) Mostarda
C) Azeite
D) Mel
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