- 1. De que tipo de leite é feito o Pecorino Romano?
A) Leite de búfala B) Leite de cabra C) Leite de ovelha D) Leite de vaca
- 2. A que região de Itália está principalmente associado o Pecorino Romano?
A) Lácio B) Piemonte C) Sicília D) Toscana
- 3. Por que perfil de sabor é conhecido o Pecorino Romano?
A) Amargo e terroso B) Cremoso e suave C) Doce e frutado D) Salgado e picante
- 4. Que prato utiliza Pecorino Romano na sua receita autêntica?
A) Fettuccine Alfredo B) Pasta primavera C) Cacio e Pepe D) Esparguete à bolonhesa
- 5. O Pecorino Romano é tradicionalmente produzido em que país?
A) Grécia B) França C) Itália D) Espanha
- 6. Que ingrediente é frequentemente combinado com o Pecorino Romano num prato de queijo?
A) Chocolate B) Mostarda C) Azeite D) Mel
- 7. A palavra "Pecorino" em italiano refere-se a que animal?
A) Vaca B) Ovinos C) Búfalo D) Cabra
- 8. Qual é a principal caraterística da textura do Pecorino Romano?
A) Espumoso e arejado B) Cremoso e suave C) Suave e espalhável D) Duro e quebradiço
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