- 1. As Colinas de Prosecco, localizadas na região de Veneto, no nordeste de Itália, são uma paisagem encantadora e pitoresca que se tornou sinónimo do adorado vinho espumante Prosecco. Esta área, que se estende desde a encantadora cidade de Conegliano até à aldeia histórica de Valdobbiadene, caracteriza-se por vinhas íngremes que descem em cascata por encostas verdejantes, intercaladas por aldeias medievais, colinas ondulantes e vistas panorâmicas que se estendem até ao horizonte. A combinação única de composição do solo, microclimas e práticas tradicionais de vinificação cria as condições ideais para o cultivo de uvas Glera, a principal casta utilizada na produção de Prosecco. As colinas foram reconhecidas como Património Mundial da UNESCO, destacando o seu significado cultural e a tradição secular da viticultura nesta região. Os visitantes das Colinas de Prosecco podem deliciar-se com provas de vinho nas adegas locais, saborear a cozinha tradicional veneziana em encantadoras trattorias e explorar trilhos para caminhadas panorâmicas que proporcionam vistas deslumbrantes das vinhas em socalcos, tudo isto enquanto mergulham na rica história e na vibrante cultura desta região encantadora.
De que é feito o Prosecco?
A) Uvas Chardonnay B) Uvas Riesling C) Uvas Sauvignon Blanc D) Uvas Glera
- 2. Que região de Itália é conhecida pela produção de Prosecco?
A) Toscana B) Lácio C) Piemonte D) Veneto
- 3. Que uva é a principal responsável pelos sabores frutados do Prosecco?
A) Barbera B) Merlot C) Glera D) Zinfandel
- 4. Qual é a temperatura tradicional de serviço do Prosecco?
A) 10-12°C B) 4-6°C C) 6-8°C D) 12-14°C
- 5. Quais são as principais cidades associadas à produção de Prosecco?
A) Roma e Nápoles B) Conegliano e Valdobbiadene C) Florença e Siena D) Turim e Génova
- 6. Que denominação representa a melhor qualidade de Prosecco?
A) Prosecco DOC B) Prosecco Superiore DOCG C) Prosecco Clássico D) Reserva de Prosecco
- 7. Qual é a organização que supervisiona os regulamentos relativos à produção de Prosecco?
A) Direção de Vinhos e Bebidas Espirituosas B) Vinitaly C) Associação Italiana do Vinho D) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
- 8. Qual é a combinação gastronómica ideal para o Prosecco?
A) CHURRASCO B) Marisco C) Bife D) Chocolate
- 9. Que festival celebra o Prosecco na região do Veneto?
A) Vinitaly B) Oktoberfest C) Festival do Prosecco D) Festa do vinho
- 10. Qual é a denominação do vinho espumante produzido a partir de uvas Prosecco mas fora da área DOCG?
A) Prosecco Clássico B) Prosecco Riserva C) Prosecco Superiore D) Prosecco DOC
- 11. Quando é que o estatuto de Prosecco DOCG se tornou oficial?
A) 2005 B) 1999 C) 2009 D) 2012
- 12. Que tipo de vinho é o Prosecco?
A) Vinho de sobremesa B) Vinho fortificado C) Vinho espumante D) Vinho tinto
- 13. Qual é o copo de serviço habitual para o Prosecco?
A) Flauta B) Copo de Chardonnay C) Vidro bordeaux D) Copo
- 14. O Prosecco é produzido predominantemente em que parte do Veneto?
A) Províncias de Pádua B) Província de Veneza C) Províncias de Vicenza D) Províncias de Treviso
- 15. Em que país se situam as colinas de Prosecco?
A) França B) Portugal C) Espanha D) Itália
- 16. Que caraterística geológica única beneficia a cultura da uva Prosecco?
A) Zonas costeiras B) Colinas C) Desertos D) Planícies planas
- 17. Em que ano é que as Colinas de Prosecco se tornaram Património Mundial da UNESCO?
A) 2015 B) 2021 C) 2019 D) 2001
- 18. Qual é a palavra italiana para "vinho"?
A) Vinho B) Água C) Baco D) Fruta
- 19. Qual é a percentagem mínima de uvas Glera exigida no Prosecco?
A) 85% B) 95% C) 100% D) 75%
- 20. Qual é a caraterística principal do método de produção do Prosecco?
A) Método tradicional B) Fermentação a frio C) Maceração carbónica D) Método Charmat
- 21. Qual é a forma tradicional de servir o Prosecco?
A) Quente B) Sobre o gelo C) Refrigerado D) Temperatura ambiente
- 22. Qual dos seguintes é um cocktail popular feito com Prosecco?
A) Martini B) Aperol Spritz C) Maria Sangrenta D) Mojito
- 23. Que casta é frequentemente misturada com Glera no Prosecco?
A) Syrah B) Merlot C) Verdiso D) Riesling
- 24. Que percentagem de Prosecco é produzida no Veneto?
A) 50% B) 70% C) Quase 90% D) 30%
- 25. Qual é o principal objetivo da paisagem das colinas de Prosecco?
A) Criação de gado B) Viticultura C) Desenvolvimento industrial D) Expansão urbana
- 26. Quanto tempo se pode envelhecer o Prosecco?
A) 5-10 anos B) 6 meses C) 1-3 anos D) Mais de 10 anos
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