Brownie au chocolat - Questionário
A) Un chef pâtissier du Palmer House Hotel B) Bertha Palmer C) Lizzie Black Kander D) Un chef anonyme de Chicago
A) 1901 B) 1910 C) 1893 D) 1885
A) L’inauguration de l’hôtel Palmer House B) L’Exposition universelle de Chicago C) L’Exposition universelle de New York D) Le grand incendie de Chicago
A) Il devait s’agir d’un grand gâteau. B) Il devait être plus petit qu’une part de gâteau et facile à manger dans les boîtes à lunch. C) Il devait être servi avec du café. D) Il devait être servi avec de la crème glacée.
A) Du chocolat, des noix et un glaçage à l’abricot B) Du sucre brun, des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement du chocolat et du sucre D) Du cacao en poudre, de la levure chimique et des noix
A) Dans les années 1950 B) Dans les années 1960 C) Dans les années 1970 D) Dans les années 1980
A) Le chocolat B) Le beurre C) Les œufs D) Le sucre
A) Préchauffer le four B) Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble C) Ajouter la farine et les noix D) Battre les œufs et le sucre ensemble
A) Sucre brun B) Uniquement de la farine C) Uniquement du sel D) Uniquement de la vanille
A) Uniquement de la levure chimique et de la farine B) Des cerises séchées et des grains de café C) Uniquement de la vanille et du sel D) Uniquement des noix et un glaçage à l’abricot
A) Collant ou sec B) Moelleux ou aéré C) Doux ou dur D) Croustillant ou moelleux
A) Une « peau » brillante B) Une fine couche de sucre glace C) Une couche de glaçage D) Une couche croustillante
A) Brownie à la vanille B) Brownie blanc C) Brownie au sucre D) Blondie
A) XIXe siècle B) XVIIIe siècle C) XXIe siècle D) XXe siècle
A) Dîners à thème marron B) Fêtes d’anniversaire C) Goûters D) Fêtes sur le thème du chocolat
A) Sweet Soirees B) Chocolate Festivals C) Molasses Meetups D) Brownie Banquets
A) Stella Parks B) Shirley Corriher C) Fannie Farmer D) Maria Willett Howard
A) Bangor, dans le Maine B) Boston, dans le Massachusetts C) Chicago, dans l’Illinois D) New York, dans l’État de New York
A) Glaçage B) Sucre glace C) Glace D) Crème fouettée
A) Des fruits confits B) Des guimauves C) Des noix D) Des raisins secs
A) Masticable B) Croustillante C) Moelleuse D) Aérée
A) Walter M. Lowney Co. B) General Mills C) Hershey's D) Nestlé
A) 1912 B) 1907 C) 1906 D) 1899
A) Avec des baguettes B) Avec une cuillère C) À la main ou avec des couverts D) Uniquement avec une fourchette
A) Brownie au sucre B) Brownie blond C) Brownie au caramel D) Brownie à la vanille
A) Gelée B) Sirop d’érable C) Miel D) Crème fouettée
A) Le nord-est des États-Unis B) Le sud des États-Unis C) L’ouest des États-Unis D) Le centre des États-Unis |
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