Os produtos lácteos frescos
  • 1. O que é o "fromage fondu"?
A) Um tipo de queijo duro
B) Queijo derretido
C) Queijo fermentado
D) Queijo de pasta mole
  • 2. Que queijo é normalmente utilizado no fondue?
A) Gruyère
B) Feta
C) Cheddar
D) Mozzarella
  • 3. O que é uma bebida tradicional servida com fondue?
A) Vinho branco
B) Cerveja
C) Vinho tinto
D) Sumo de fruta
  • 4. O que é a "raclette"?
A) Um tipo de sobremesa
B) Uma tábua de queijos
C) Um tipo de prato de carne
D) Um prato de queijo derretido
  • 5. Que tipo de panela é utilizada para o fondue?
A) Frigideira
B) Panela
C) Caçarola
D) Caquelon
  • 6. Que país inventou o prato fondue?
A) Suíça
B) França
C) Alemanha
D) Áustria
  • 7. Qual é a base principal de um fondue tradicional?
A) Carne
B) Queijo
C) Chocolate
D) Legumes
  • 8. Qual é a textura do "fromage fondu"?
A) Escamoso
B) Suave e cremoso
C) Duro e corajoso
D) Seco e quebradiço
  • 9. No fondue, qual é o objetivo do garfo?
A) Para cortar o queijo
B) Para mexer o queijo
C) Para mergulhar alimentos no queijo
D) Para servir o queijo
  • 10. Como é normalmente servido o fondue de queijo?
A) Numa sanduíche
B) Em pratos individuais
C) Numa panela comum
D) Em chávenas pequenas
  • 11. Qual das seguintes opções é uma mistura comum de queijo para fondue?
A) Gruyère e Emmental
B) Cheddar e Gouda
C) Feta e parmesão
D) Ricota e Brie
  • 12. Que tipo de queijo é o Emmental?
A) Requeijão
B) Queijo de cabra
C) Queijo azul
D) Queijo suíço
  • 13. O que é um popular fondue de chocolate dippable?
A) Pickles
B) Morangos
C) Cenouras
D) Batatas fritas
  • 14. O que é o "fondue bourguignonne"?
A) Carne cozinhada em óleo quente
B) Sobremesa de chocolate
C) Queijo derretido no vinho
D) Guisado de legumes
  • 15. O que é normalmente incluído numa mistura de fondue suíço?
A) Alho e noz-moscada
B) Azeite e vinagre
C) Canela e açúcar
D) Tomate e manjericão
  • 16. Que equipamento é necessário para o fondue de queijo?
A) Micro-ondas e prato de vidro
B) Panela e queimador para fondue
C) Forno e frigideira
D) Vaporizador e taça
  • 17. Qual é o principal objetivo de adicionar vinho branco ao fondue de queijo?
A) Para conservar o queijo
B) Para realçar o sabor e a textura
C) Para arrefecer o queijo
D) Para engrossar o queijo
  • 18. Que utensílio é tradicionalmente utilizado para mergulhar o fondue de queijo?
A) Pauzinhos
B) Colher
C) Garfo
D) Faca
  • 19. Qual é um acompanhamento comum para o fondue de queijo?
A) Arroz
B) Massa
C) Pão
D) Batatas
  • 20. Que ingrediente confere ao fondue a sua textura cremosa?
A) Óleos
B) Açúcar
C) Vinagre
D) Amido
  • 21. Que queijo é conhecido pelos seus veios azuis?
A) Gouda
B) Roquefort
C) Cheddar
D) Brie
  • 22. Qual é o acompanhamento tradicional da raclette?
A) Palitos de pão
B) Batatas cozidas
C) Arroz
D) Batatas fritas
Criado com That Quiz — onde a realização de um teste de matemática está a um clique de distância.