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Brie de Melun (queijo)
  • 1. Que tipo de queijo é o Brie de Melun?
A) Queijo de pasta mole
B) Queijo duro
C) Queijo fresco
D) Queijo azul
  • 2. Qual é a origem do Brie de Melun?
A) Suíça
B) Itália
C) Bélgica
D) França
  • 3. De que leite é tradicionalmente feito o Brie de Melun?
A) Leite de cabra
B) Leite de ovelha
C) Leite de vaca
D) Leite de búfala
  • 4. Qual é um prato popular que utiliza Brie de Melun?
A) Bisque de cheddar
B) Brie assado
C) Salada de queijo feta
D) Palitos de mozarela
  • 5. O Brie de Melun é semelhante a que outro queijo?
A) Gouda
B) Roquefort
C) Brie de Meaux
D) Camembert
  • 6. O Brie de Melun está protegido por alguma denominação?
A) Sim, DOP (Denominação de Origem Protegida)
B) Não, não está regulamentado
C) Sim, AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
D) Sim, IGP (Indicação Geográfica Protegida)
  • 7. Em que região de França é produzido predominantemente o Brie de Melun?
A) Bretanha
B) Provença
C) Normandia
D) Île-de-France
  • 8. Durante quanto tempo pode ser envelhecido o Brie de Melun?
A) Mais de um ano
B) Até 4 semanas
C) Apenas alguns dias
D) Vários meses
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