Calor por Bill Buford
  • 1. Qual é o principal objetivo de "Heat" de Bill Buford?
A) Desporto e atletismo
B) Viagens e aventuras
C) As artes culinárias e a cozinha profissional
D) Crítica literária
  • 2. Quem é o chefe de cozinha sob o qual Buford aprende?
A) Alice Waters
B) Thomas Keller
C) Gordon Ramsay
D) Mario Batali
  • 3. O que é que Buford aprende sobre o ambiente de uma cozinha profissional?
A) É fácil e divertido
B) É intenso e exigente
C) É descontraído e de ritmo lento
D) É solitário e isolante
  • 4. Quem orienta Buford durante a sua aprendizagem?
A) Cozinheiros profissionais
B) Críticos gastronómicos
C) Membros da família
D) Colegas cozinheiros amadores
  • 5. O que é que Buford pretendia aprofundar através das suas experiências culinárias?
A) Os seus dotes culinários apenas
B) As suas capacidades de trabalho em rede
C) A sua compreensão da alimentação
D) A sua capacidade de stress
  • 6. Que cozinha é que Buford explora principalmente?
A) italiano
B) Mexicano
C) Japonês
D) francês
  • 7. Que desafio significativo enfrenta Buford na cozinha?
A) Estar demasiado confortável
B) Falta de interesse dos outros
C) Ritmo e intensidade do trabalho
D) Dificuldade em encontrar ingredientes
  • 8. O que é que a experiência de Buford realça sobre a profissão de cozinheiro?
A) É um trabalho fácil com poucas exigências
B) Exige dedicação e trabalho árduo
C) Está desligado da realidade
D) Trata-se apenas de criatividade
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