- 1. Qual é o principal ingrediente utilizado na confeção da Stracciatella alla Romana?
A) Galinha
B) Massa
C) Ovos
D) Legumes
- 2. Que tipo de caldo é normalmente utilizado na Stracciatella alla Romana?
A) Caldo de legumes
B) Caldo de galinha
C) Caldo de peixe
D) Caldo de carne
- 3. A Stracciatella alla Romana é originária de que país?
A) Espanha
B) Itália
C) Grécia
D) França
- 4. Qual é o modo de apresentação tradicional da Stracciatella alla Romana?
A) Smoothie
B) Salada
C) Sopa clara com fitas de ovo
D) Guisado espesso
- 5. Qual é um método comum de preparação do caldo?
A) Cozedura em lume brando
B) Ebulição rápida
C) Congelação
D) Branqueamento
- 6. Qual é a caraterística que define o perfil de sabor da Stracciatella alla Romana?
A) Salgados
B) Doce
C) Picante
D) Amargo
- 7. Em que contexto é tradicionalmente servida a Stracciatella alla Romana?
A) Como primeiro curso
B) Como bebida
C) Como acompanhamento
D) Como sobremesa
- 8. Qual é normalmente a temperatura de serviço da Stracciatella alla Romana?
A) Frio
B) Quente
C) Morno
D) Temperatura ambiente
- 9. Que outro tipo de ingrediente pode ser adicionado para dar textura em algumas variações?
A) Espinafres
B) Milho
C) Macarrão
D) Batatas
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