- 1. A cozinha lituana é conhecida pelos seus pratos fartos e saborosos que são um reflexo das tradições agrícolas e dos ingredientes sazonais do país. Um facto surpreendente sobre a cozinha lituana é a ênfase na utilização de ingredientes selvagens, tais como cogumelos selvagens, bagas e ervas em muitos pratos tradicionais. Esta ligação à natureza confere à cozinha lituana um perfil de sabor único e fresco que a distingue de outras cozinhas europeias. Outro facto surpreendente é a popularidade da sopa fria de beterraba, conhecida como źupe. Esta sopa refrescante é feita com beterraba, pepino, endro e natas azedas, e é um prato de verão muito apreciado na Lituânia. Além disso, o amor do país pelas batatas é evidente em muitos pratos lituanos, sendo as batatas um ingrediente básico em sopas, guisados e bolinhos. De um modo geral, a cozinha lituana oferece uma deliciosa mistura de sabores e texturas que demonstram o rico património culinário do país.
Qual dos seguintes é um prato tradicional lituano que contém batatas raladas e cebolas?
A) Pelmeni
B) Cepelinai
C) Arenque com um casaco de peles
D) Borscht
- 2. Qual é o prato tradicional lituano da véspera de Natal feito de sementes de papoila, mel, nozes, frutos secos e, por vezes, leite?
A) Kibinai
B) Kepta duona
C) Kūčiukai
D) Šakotis
- 3. Qual é o nome lituano para uma sopa fria de beterraba feita de beterraba, pepino, ovos e endro numa base de leitelho picante?
A) Šaltibarščiai
B) Sakotis
C) Cepelinai
D) Karbonadas
- 4. Qual é o queijo tradicional lituano, frequentemente utilizado em pastelaria e sobremesas, feito a partir de leite coalhado?
A) Varškė
B) Džiugas
C) Kevalas
D) Tilsit
- 5. Qual é a bebida quente tradicional lituana feita de mel, água e especiarias como o cravinho e a canela?
A) Kepta duona
B) Bulviniai blynai
C) Šakotis
D) Midus
- 6. Qual é o enchido tradicional lituano feito de uma mistura de carne de porco, carne de vaca e condimentos, que depois é seca e fumada?
A) Ausytes
B) Čepelinai
C) Džiugas
D) Skilandis
- 7. Como se chama o prato lituano de rolos de couve recheados com carne picada, arroz e legumes?
A) Midus
B) Kūčiukai
C) Šaltibarščiai
D) Balandėliai
- 8. Que sobremesa lituana significa "bolo de ramos" devido à sua forma única de árvore?
A) Torta
B) Kibinai
C) Cepelinai
D) Šakotis
- 9. Qual dos seguintes ingredientes é habitualmente utilizado na cozinha lituana?
A) Arroz
B) Abacate
C) Quinoa
D) Batatas
- 10. Na cozinha lituana, o que é o "Kvass"?
A) Chá gelado
B) Limonada
C) Uma bebida fermentada feita de pão de centeio
D) Ponche de fruta
- 11. Que tipo de carne é habitualmente utilizado nas receitas tradicionais lituanas?
A) Cordeiro
B) Salmão
C) Turquia
D) Carne de porco
- 12. Que produto lácteo é muito utilizado na cozinha lituana?
A) Manteiga de amêndoa
B) Iogurte de soja
C) Leite de coco
D) Creme de leite
- 13. Que erva é frequentemente utilizada na cozinha lituana para dar sabor aos pratos?
A) Manjericão
B) Tomilho
C) Alecrim
D) Endro
- 14. Qual é o prato lituano que consiste em camadas de batatas, carne e cebolas, semelhante a uma lasanha?
A) Kugelis
B) Bibimbap
C) Paella
D) Sushi
- 15. Que petisco lituano popular é uma massa frita servida com uma cobertura doce, como compota ou chocolate?
A) Empanadas
B) Samosas
C) Spurgos
D) Bolinhos de massa
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