ThatQuiz
|
Biblioteca de Testes
|
Faça o teste agora
Baccalà alla Vicentina (bacalhau à Vicentina)
  • 1. De que região de Itália é o Baccalà alla Vicentina?
A) Veneto
B) Lácio
C) Sicília
D) Toscana
  • 2. O que é normalmente servido com Baccalà alla Vicentina?
A) Pão
B) Polenta
C) Massa
D) Arroz
  • 3. Qual é o passo fundamental antes de cozinhar o bacalhau na receita?
A) Congelação do bacalhau
B) Cozedura do bacalhau
C) Cortar o bacalhau
D) Demolhar o bacalhau
  • 4. Que tipo de vinho é frequentemente utilizado no processo de cozedura?
A) Vinho tinto
B) Vinho branco seco
C) Vinho espumante
D) Vinho doce
  • 5. A que tipo de cozinha pertence o Baccalà alla Vicentina?
A) Cozinha espanhola
B) Cozinha grega
C) Cozinha italiana
D) Cozinha francesa
  • 6. Que erva é normalmente utilizada para guarnecer o Baccalà alla Vicentina?
A) Tomilho
B) Salsa
C) Alecrim
D) Manjericão
  • 7. Quando é que o Baccalà alla Vicentina é tradicionalmente servido?
A) No verão
B) Apenas durante os festivais
C) Durante o inverno e as férias
D) Todos os dias
  • 8. Que tipo de bacalhau é utilizado especificamente para o Baccalà alla Vicentina?
A) Bacalhau cinzento
B) Bacalhau do Atlântico
C) Lingcod
D) Bacalhau do Pacífico
  • 9. Qual é a caraterística única do Baccalà alla Vicentina em relação a outros pratos de bacalhau?
A) Especiarias pesadas
B) Utilização de leite para enriquecer
C) Temperatura de serviço a frio
D) Ingredientes veganos
Criado com That Quiz — onde a realização de um teste de matemática está a um clique de distância.