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Cozinha da Eritreia: Explorando a Injera e o Zigni
  • 1. O que é a injera na cozinha da Eritreia?
A) Um tipo de salada
B) Um tipo de guisado
C) Um tipo de pão achatado
D) Um tipo de sopa
  • 2. Em que prato tradicional da Eritreia é normalmente utilizada a injera?
A) Abeto
B) Zigni
C) Tsebhi
D) Kitfo
  • 3. Que cereal de base é normalmente utilizado para fazer injera na Eritreia?
A) Milho
B) Teff
C) Trigo
D) Arroz
  • 4. O que é habitualmente utilizado para comer injera e zigni na cultura eritreia?
A) Colher
B) Pauzinhos
C) Garfo
D) Mãos
  • 5. O que é o berbere na cozinha eritreia?
A) Uma mistura de especiarias
B) Uma bebida
C) Um tipo de pão
D) Um fruto
  • 6. Que carne é normalmente utilizada no zigni tradicional?
A) Cordeiro
B) Peixe
C) Carne de vaca
D) Galinha
  • 7. A que tipo de cozinha pertence a comida eritreia?
A) América do Sul
B) Europeu
C) Africano
D) Asiático
  • 8. Como é que o zigni é tipicamente temperado na cozinha eritreia?
A) Com mistura de especiarias berbere
B) Com orégãos
C) Com caril em pó
D) Com molho de soja
  • 9. Como são realizadas as cerimónias tradicionais do café na Eritreia?
A) Com quatro rondas de fabrico de cerveja
B) Com três rondas de fabrico de cerveja
C) Sem fabrico de cerveja
D) Com uma ronda de fabrico de cerveja
  • 10. Que cereal é frequentemente utilizado para fazer alicha na cozinha eritreia?
A) Trigo mourisco
B) Cevada
C) painço
D) Quinoa
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