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Cozinha da Eritreia: Explorando a Injera e o Zigni - Questionário
  • 1. O que é a injera na cozinha da Eritreia?
A) Um tipo de sopa
B) Um tipo de guisado
C) Um tipo de pão achatado
D) Um tipo de salada
  • 2. Em que prato tradicional da Eritreia é normalmente utilizada a injera?
A) Tsebhi
B) Zigni
C) Abeto
D) Kitfo
  • 3. Que cereal de base é normalmente utilizado para fazer injera na Eritreia?
A) Milho
B) Arroz
C) Trigo
D) Teff
  • 4. O que é habitualmente utilizado para comer injera e zigni na cultura eritreia?
A) Mãos
B) Garfo
C) Colher
D) Pauzinhos
  • 5. Que cereal é frequentemente utilizado para fazer alicha na cozinha eritreia?
A) Trigo mourisco
B) Quinoa
C) painço
D) Cevada
  • 6. O que é o berbere na cozinha eritreia?
A) Um tipo de pão
B) Uma mistura de especiarias
C) Uma bebida
D) Um fruto
  • 7. Que carne é normalmente utilizada no zigni tradicional?
A) Cordeiro
B) Carne de vaca
C) Peixe
D) Galinha
  • 8. Como é que o zigni é tipicamente temperado na cozinha eritreia?
A) Com molho de soja
B) Com orégãos
C) Com caril em pó
D) Com mistura de especiarias berbere
  • 9. A que tipo de cozinha pertence a comida eritreia?
A) Asiático
B) Africano
C) América do Sul
D) Europeu
  • 10. Como são realizadas as cerimónias tradicionais do café na Eritreia?
A) Com três rondas de fabrico de cerveja
B) Sem fabrico de cerveja
C) Com quatro rondas de fabrico de cerveja
D) Com uma ronda de fabrico de cerveja
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