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Cozinha da Eritreia: Explorando a Injera e o Zigni
  • 1. O que é a injera na cozinha da Eritreia?
A) Um tipo de pão achatado
B) Um tipo de sopa
C) Um tipo de salada
D) Um tipo de guisado
  • 2. Em que prato tradicional da Eritreia é normalmente utilizada a injera?
A) Kitfo
B) Abeto
C) Tsebhi
D) Zigni
  • 3. Que cereal de base é normalmente utilizado para fazer injera na Eritreia?
A) Milho
B) Arroz
C) Trigo
D) Teff
  • 4. O que é habitualmente utilizado para comer injera e zigni na cultura eritreia?
A) Colher
B) Pauzinhos
C) Garfo
D) Mãos
  • 5. O que é o berbere na cozinha eritreia?
A) Um fruto
B) Uma mistura de especiarias
C) Um tipo de pão
D) Uma bebida
  • 6. A que tipo de cozinha pertence a comida eritreia?
A) Asiático
B) América do Sul
C) Europeu
D) Africano
  • 7. Como são realizadas as cerimónias tradicionais do café na Eritreia?
A) Sem fabrico de cerveja
B) Com quatro rondas de fabrico de cerveja
C) Com uma ronda de fabrico de cerveja
D) Com três rondas de fabrico de cerveja
  • 8. Como é que o zigni é tipicamente temperado na cozinha eritreia?
A) Com caril em pó
B) Com orégãos
C) Com mistura de especiarias berbere
D) Com molho de soja
  • 9. Que carne é normalmente utilizada no zigni tradicional?
A) Galinha
B) Carne de vaca
C) Cordeiro
D) Peixe
  • 10. Que cereal é frequentemente utilizado para fazer alicha na cozinha eritreia?
A) painço
B) Cevada
C) Quinoa
D) Trigo mourisco
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