- 1. Que estado é o maior produtor de vinho dos Estados Unidos?
A) Califórnia
B) Texas
C) Nova Iorque
D) Oregon
- 2. Que estado tem a reputação de produzir Pinot Noir de alta qualidade?
A) Flórida
B) Illinois
C) Texas
D) Oregon
- 3. Qual é o teor alcoólico mínimo legal para o vinho nos Estados Unidos?
A) 5%
B) 7%
C) 10%
D) 15%
- 4. Qual é uma caraterística importante do terroir?
A) Processo de engarrafamento
B) Teor alcoólico
C) Influência do solo e do clima
D) Cor de vinho
- 5. Em que ano teve início a Lei Seca nos Estados Unidos?
A) 1900
B) 1920
C) 1910
D) 1933
- 6. Qual é o principal recipiente de fermentação do vinho tinto?
A) Depósitos em aço inoxidável
B) Reservatórios de betão
C) Garrafões de vidro
D) Barris de carvalho
- 7. Que casta é frequentemente designada como a "uva da Califórnia"?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Merlot
D) Zinfandel
- 8. Que processo envolve a remoção do sumo das películas das uvas na produção de vinho?
A) Pressionar
B) Engarrafamento
C) Maceração
D) Fermentação
- 9. Que uva é utilizada principalmente na produção de Chianti?
A) Syrah
B) Merlot
C) Cabernet Sauvignon
D) Sangiovese
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