História das conservas alimentares: Guerra e inovação

História das conservas alimentares: Guerra e inovação - Teste

1. A quem se atribui a invenção das conservas?

A) Thomas Edison
B) Louis Pasteur
C) George Washington Carver
D) Nicolas Appert

2. Quando é que o processo de enlatamento foi desenvolvido pela primeira vez?

A) 1776
B) 1900
C) 1850
D) 1809

3. Que guerra impulsionou a inovação das técnicas de conservação de alimentos, incluindo as conservas?

A) Segunda Guerra Mundial
B) Guerras Napoleónicas
C) Guerra Civil Americana
D) Primeira Guerra Mundial

4. Que papel desempenharam as conservas na Revolução Industrial?

A) Melhoria das técnicas agrícolas
B) Produção em massa de alimentos
C) Redução dos resíduos alimentares
D) Aumento da disponibilidade de produtos frescos

5. Qual é a principal vantagem dos alimentos enlatados em tempo de guerra?

A) Melhor sabor
B) Frescura
C) Reduzir as calorias
D) Longo prazo de validade

6. Que país foi o primeiro a desenvolver a produção comercial de conservas?

A) França
B) Itália
C) Estados Unidos
D) Alemanha

7. Que tipo de lata é atualmente mais utilizado para enlatar alimentos?

A) Recipientes de plástico
B) Latas de alumínio
C) Frascos de vidro
D) Latas de aço

8. Que tipo de alimentos foram enlatados pela primeira vez por Appert?

A) Legumes
B) Frutos
C) Carne
D) Sopas

9. Qual das seguintes doenças está associada a alimentos enlatados de forma incorrecta?

A) Salmonela
B) Botulismo
C) Infeção por E. coli
D) Escorbuto

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