- 1. Os Bredele são biscoitos tradicionais da Alsácia que são particularmente populares durante a época natalícia, personificando o rico património cultural da região da Alsácia, em França. Estas deliciosas guloseimas apresentam-se numa miríade de formas e sabores, reflectindo frequentemente as tradições locais e os ingredientes sazonais. Feita a partir de uma mistura simples de farinha, açúcar, manteiga e ovos, a massa pode ser enriquecida com uma variedade de especiarias, como canela e noz-moscada, ou aromatizada com nozes e frutos secos, tornando cada fornada única. As famílias reúnem-se frequentemente para confecionar estes biscoitos, uma atividade apreciada que promove um sentido de comunidade e um espírito festivo. As bolachas não são apenas apreciadas com café ou chá, mas são também normalmente oferecidas como presentes, em embalagens bonitas para partilhar a alegria da época com amigos e entes queridos. A arte de fazer Bredele é transmitida de geração em geração, tendo muitas famílias as suas próprias receitas secretas, o que realça o significado pessoal que estes biscoitos têm na cultura alsaciana e a sua popularidade duradoura durante as férias.
Em que época festiva se confeccionam os Bredele?
A) Dia das Bruxas
B) Páscoa
C) Natal
D) Ação de Graças
- 2. Em que região de França é mais popular o Bredele?
A) Provença
B) Bretanha
C) Alsácia
D) Normandia
- 3. Qual é o outro nome para Bredele?
A) Tortas
B) Brownies
C) Panquecas
D) Bolachas de Natal
- 4. Que especiaria é habitualmente utilizada nas receitas de Bredele?
A) Cayenne
B) Tomilho
C) Canela
D) Pimenta preta
- 5. O Bredele pode ser decorado com qual dos seguintes elementos?
A) Cobertura
B) Puré de frutos
C) Natas batidas
D) Molho de chocolate
- 6. Quando é que os Bredele são normalmente cozinhados?
A) Durante todo o ano
B) No final de novembro e dezembro
C) Apenas no verão
D) Apenas em janeiro
- 7. Que frutos secos se encontram habitualmente em Bredele?
A) Avelãs
B) Pecãs
C) Cajus
D) Nozes de macadâmia
- 8. Os Bredele são frequentemente oferecidos como prendas a quem?
A) Amigos e família
B) Animais de estimação
C) Apenas vizinhos
D) Estranhos
- 9. Na Alsácia, o que é que valoriza a apresentação de Bredele?
A) Decorações coloridas
B) Cobertura branca simples
C) Ervas aromáticas
D) Sem decoração
- 10. Qual o país de origem de Bredele?
A) Suíça
B) Itália
C) França
D) Alemanha
- 11. Que bebida combina bem com Bredele?
A) Vinho quente
B) Chá gelado
C) Refrigerante
D) Limonada
- 12. Que equipamento é normalmente necessário para fabricar Bredele?
A) Máquina para massas
B) Cortadores de biscoitos
C) Máquina de fazer pão
D) Máquina de gelados
- 13. O que é que dá a Bredele o seu sabor único?
A) Corante alimentar
B) Aromatizantes artificiais
C) A mistura de especiarias e frutos secos
D) Bicarbonato de sódio
- 14. Que país, fora de França, goza também de Bredele?
A) Itália
B) Portugal
C) Espanha
D) Alemanha
- 15. O que é frequentemente polvilhado em cima do Bredele?
A) Sementes de sésamo
B) Queijo parmesão
C) Flocos de pimenta
D) Açúcar em pó
- 16. Que tipo de açúcar é habitualmente utilizado em Bredele?
A) Açúcar mascavado
B) Açúcar granulado
C) Açúcar mascavado
D) Açúcar de rícino
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