- 1. Qual é o principal ingrediente utilizado na chicória ripassata?
A) Couve
B) Espinafres
C) Chicória
D) Couve
- 2. A Cicoria ripassata é normalmente condimentada com qual das seguintes substâncias?
A) Canela
B) Alecrim
C) Alho
D) Manjericão
- 3. A que tipo de cozinha está associada a cicoria ripassata?
A) Mexicano
B) italiano
C) Chinês
D) Indiano
- 4. Que região de Itália é conhecida pela cicoria ripassata?
A) Itália Ocidental
B) Itália Central
C) Norte de Itália
D) Sul de Itália
- 5. Quando é que a cicoria ripassata é tipicamente servida?
A) Como sobremesa
B) Como acompanhamento
C) Como aperitivo
D) Como uma bebida
- 6. Que tipo de prato é a cicoria ripassata?
A) Prato de legumes
B) Sobremesa
C) Prato de carne
D) Prato de cereais
- 7. Que gordura é normalmente utilizada para saltear a chicória ripassata?
A) Óleo de coco
B) Óleo vegetal
C) Azeite
D) Manteiga
- 8. Qual é o perfil de sabor da cicoria ripassata?
A) Picante
B) Azedo
C) Doce
D) Amargo
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