- 1. Qual é o principal ingrediente utilizado na chicória ripassata?
A) Couve
B) Chicória
C) Couve
D) Espinafres
- 2. A Cicoria ripassata é normalmente condimentada com qual das seguintes substâncias?
A) Manjericão
B) Canela
C) Alecrim
D) Alho
- 3. A que tipo de cozinha está associada a cicoria ripassata?
A) Mexicano
B) Indiano
C) italiano
D) Chinês
- 4. Quando é que a cicoria ripassata é tipicamente servida?
A) Como aperitivo
B) Como uma bebida
C) Como sobremesa
D) Como acompanhamento
- 5. Que gordura é normalmente utilizada para saltear a chicória ripassata?
A) Óleo vegetal
B) Óleo de coco
C) Azeite
D) Manteiga
- 6. Qual é o perfil de sabor da cicoria ripassata?
A) Doce
B) Amargo
C) Picante
D) Azedo
- 7. Que tipo de prato é a cicoria ripassata?
A) Prato de carne
B) Prato de legumes
C) Prato de cereais
D) Sobremesa
- 8. Que região de Itália é conhecida pela cicoria ripassata?
A) Sul de Itália
B) Itália Ocidental
C) Itália Central
D) Norte de Itália
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