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Stracchino
  • 1. O Stracchino é produzido principalmente em que país?
A) França
B) Itália
C) Suíça
D) Espanha
  • 2. Qual é a textura do Stracchino?
A) Firme e denso
B) Duro e quebradiço
C) Cremoso e macio
D) Seco e escamoso
  • 3. De que leite é normalmente feito o Stracchino?
A) Leite de cabra
B) Leite de ovelha
C) Leite de vaca
D) Leite de búfala
  • 4. Que região de Itália é famosa pelo Stracchino?
A) Toscana
B) Piemonte
C) Sicília
D) Lombardia
  • 5. Qual é a principal caraterística do sabor do Stracchino?
A) Pungente
B) Amargo
C) Suave
D) Afiado
  • 6. O queijo Stracchino é normalmente utilizado em que prato?
A) Pizza
B) Carbonara
C) Ravioli
D) Lasanha
  • 7. Qual é o período de envelhecimento do Stracchino?
A) Curto (alguns dias a semanas)
B) Médio (1-2 meses)
C) Muito longo (mais de um ano)
D) Longo (vários meses)
  • 8. Stracchino é também conhecido por que outro nome?
A) Crescenza
B) Parmesão
C) Mozzarella
D) Gorgonzola
  • 9. O Stracchino pode ser utilizado para barrar que tipo de prato?
A) Crackers
B) Massa
C) Risoto
D) Sopa
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