- 1. A gastronomia irlandesa é uma rica tapeçaria de sabores e tradições que mostram a diversidade da paisagem e da história da ilha. Desde os ensopados de carne e os cortes de carne tenros ao marisco acabado de pescar e aos produtos lácteos cremosos, a cozinha da Irlanda é uma celebração dos ingredientes locais e das receitas consagradas pelo tempo. As batatas aparecem de forma proeminente em muitos pratos, reflectindo a sua importância histórica como cultura básica. Os chefes irlandeses modernos estão a dar um toque inovador aos pratos clássicos, criando uma cena gastronómica vibrante que presta homenagem às suas raízes, ao mesmo tempo que abraça influências globais. Quer esteja a saborear uma caneca de Guinness num pub acolhedor ou a saborear um prato de boxty à beira-mar, a comida irlandesa é uma deliciosa viagem pelo coração e alma da Ilha Esmeralda.
O que é um pão tradicional irlandês feito de farinha, bicarbonato de sódio, sal e leitelho?
A) Baguete
B) Croissant
C) Pão de centeio
D) Pão com gás
- 2. Com que é feito o famoso guisado irlandês?
A) Galinha
B) Carne de porco
C) Cordeiro
D) Carne de vaca
- 3. Qual é o tipo de batata mais comum utilizado na cozinha irlandesa?
A) Ouro Yukon
B) Russet
C) Dedaleira
D) Vermelho
- 4. Que prato tradicional irlandês é composto por puré de batata e verduras como a couve ou o repolho?
A) Boxty
B) Colcannon
C) Pudim preto
D) Torta de pastor
- 5. Na cozinha irlandesa, qual é o nome de uma tarte de carne tradicional feita com carne picada e legumes?
A) Bangers e puré
B) Peixe e batatas fritas
C) Carne de vaca com milho
D) Torta de pastor
- 6. Que tipo de álcool é frequentemente utilizado para fazer um Irish Coffee?
A) Vodka
B) Whisky
C) Rum
D) Tequila
- 7. Com que é que o prato irlandês colcannon é tipicamente servido?
A) Carne de vaca com milho
B) Bacon
C) Cordeiro
D) Salmão
- 8. Qual é o prato popular irlandês que consiste em salsichas servidas com puré de batata e molho de cebola?
A) Corned beef e couve
B) Morcela
C) Bangers e puré
D) Guisado irlandês
- 9. Que tipo de peixe é normalmente utilizado no prato tradicional irlandês "fish and chips"?
A) Salmão
B) Bacalhau
C) Truta
D) Atum
- 10. Qual é o principal ingrediente do prato tradicional irlandês Dublin Coddle?
A) Salsichas
B) Batatas
C) Cordeiro
D) Cenouras
- 11. Qual é o prato popular irlandês que consiste em peixe panado e frito, servido com batatas cortadas em pedaços grossos?
A) Ensopado de carne
B) Peixe e batatas fritas
C) Rolinhos de repolho
D) Tarte de pastor
- 12. Na cozinha irlandesa, o que é tradicionalmente servido com pão de soda?
A) Compota
B) Mel
C) Maionese
D) Manteiga
- 13. Que tipo de queijo é habitualmente utilizado na cozinha irlandesa?
A) Gouda
B) Cheddar
C) Brie
D) Feta
- 14. Que queijo irlandês é conhecido pelo seu sabor distintamente forte?
A) Gruyère
B) Gouda
C) Mozzarella
D) Azul-cinza
- 15. Que whiskey irlandês é conhecido pelo seu perfil de sabor suave e acessível?
A) Orvalho de Tullamore
B) Peito vermelho
C) Jameson
D) Bushmills
- 16. Qual é o ingrediente principal do Boxty, um prato tradicional irlandês?
A) Cordeiro
B) Salmão
C) Batatas
D) Carne de vaca
- 17. Que cerveja irlandesa é conhecida pela sua textura cremosa e sabor rico?
A) Guinness
B) Harpa
C) Smithwick's
D) Kilkenny
- 18. Que tipo de alimento é o pudim preto, um prato tradicional irlandês?
A) Pudim ao vapor
B) Chouriço de sangue
C) Bolo de pudim
D) Pudim de tapioca
- 19. Qual é o principal ingrediente de uma tarte de maçã irlandesa?
A) Carne de porco
B) Maçãs
C) Batatas
D) Carne de vaca
- 20. Qual é o principal ingrediente do colcannon, um prato tradicional irlandês?
A) Batatas
B) Cebolas
C) Cenouras
D) Couve
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