Cozinhado por Michael Pollan
  • 1. Qual é o tema principal de "Cooked" de Michael Pollan?
A) Os benefícios dos alimentos geneticamente modificados.
B) As vantagens dos alimentos transformados.
C) A história da comida rápida.
D) A importância da cozinha na nossa vida.
  • 2. Quais são os quatro elementos que Pollan utiliza para estruturar "Cooked"?
A) Terra, Vento, Fogo, Metal.
B) Fogo, Terra, Gelo, Água.
C) Madeira, Água, Ar, Luz.
D) Fogo, Água, Ar, Terra.
  • 3. Que método de cozedura é abordado principalmente no capítulo sobre a água?
A) Fritura.
B) Torrefação.
C) Grelhar.
D) Refogar.
  • 4. No capítulo sobre a Terra, que processo é que Pollan destaca?
A) Fermentação.
B) Fumar.
C) Congelamento.
D) Conservas.
  • 5. De acordo com Pollan, que papel desempenha a comunidade na cozinha?
A) Complica a preparação das refeições.
B) Não tem qualquer papel.
C) Isola os indivíduos.
D) Promove a ligação e a partilha.
  • 6. Que ingrediente é que Pollan realça no capítulo sobre o Ar?
A) Arroz.
B) Massa.
C) Pão.
D) Sopa.
  • 7. Que experiência pessoal conta Pollan em "Cooked"?
A) Deslocação a escolas de culinária.
B) Cozinhar refeições para a sua família.
C) Participar em concursos de culinária.
D) Comer em restaurantes gourmet.
  • 8. O que é que Pollan acha da cozinha caseira?
A) Ele acha que é desnecessário.
B) Para ele, trata-se de uma forma de se reconectar com a comida.
C) Considera-o ultrapassado.
D) Considera-o pesado.
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