Sorvete do Alasca - Questionário
Alaskan ice cream
  • 1. Quais são alguns dos nomes tradicionais do sorvete do Alasca?
A) Delícia Congelada de Frutas Vermelhas
B) Sorvete dos nativos do Alasca, sorvete dos índios do Alasca, sorvete nativo ou sorvete indígena
C) Sorvete de Neve
D) Gelato Ártico
  • 2. Quais grupos são conhecidos por produzir sorvete no estilo do Alasca?
A) Inuítes e Aleutas
B) Grupos nativos do Alasca, incluindo os povos Athabaskan, Iñupiat e Yup'ik do Alasca
C) Nativos da Sibéria
D) Moradores das ilhas do Pacífico
  • 3. Qual é a gordura tradicionalmente utilizada na preparação do sorvete do Alasca?
A) Manteiga
B) Seiva de rena, alce ou morsa, ou óleo de foca
C) Óleo de coco
D) Leite de cabra
  • 4. Que tipo de carne é tradicionalmente usado no sorvete do Alasca?
A) Carne bovina
B) Peixe seco, como lúcio, peixe-branco ou peixe-salmão
C) Frango
D) Carne de porco
  • 5. Que tipo de frutos vermelhos são normalmente adicionados ao gelado do Alasca?
A) Uvas e pêssegos
B) Abacaxi e manga
C) Morangos, amoras e cerejas
D) Arando-vermelho, mirtilo, arando-bravo, arando-do-urso, amora-preta, framboesa-do-salmão, framboesa-dourada, framboesa, mirtilo ou rosa-espinhosa
  • 6. Quais adoçantes são tradicionalmente usados no sorvete do Alasca?
A) Raízes de batata-doce indiana ou cenoura-brava
B) Néctar de agave e estévia
C) Açúcar e melaço
D) Mel e xarope de bordo
  • 7. O que é 'snow akutaq'?
A) Uma bola de neve tradicional do Alasca
B) Um tipo de raspadinha de gelo
C) Um tipo de akutaq
D) Uma sobremesa congelada feita com neve
  • 8. Qual é o método tradicional de misturar os ingredientes para fazer sorvete no Alasca?
A) Batido em uma tigela de vidro à mão
B) Misturado com gordura de alce em um recipiente feito de casca de bétula, até ficar leve e fofo
C) Misturado em um recipiente de plástico com um liquidificador
D) Misturado em uma tigela de metal com uma batedeira elétrica
  • 9. De que forma pode ser consumido o sorvete do Alasca?
A) Sem congelar ou congelado
B) Apenas congelado
C) Apenas sem congelar
D) Apenas como um smoothie (bebida gelada)
  • 10. Que atividade era tradicionalmente associada à preparação do sorvete dos índios Athabascan do Alasca?
A) Meditar
B) Cantar 'canções sobre sorvete'
C) Contar histórias
D) Dançar
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