- 1. Qual é o ingrediente principal do Brasato al Barolo?
A) Cordeiro
B) Carne de porco
C) Carne de vaca
D) Galinha
- 2. Que tipo de vinho é tradicionalmente utilizado no Brasato al Barolo?
A) Vinho Barolo
B) Merlot
C) Chianti
D) Prosecco
- 3. Que região de Itália é conhecida pelo Brasato al Barolo?
A) Piemonte
B) Sicília
C) Lácio
D) Toscana
- 4. Que ingrediente confere acidez ao Brasato al Barolo?
A) Sumo de limão
B) Vinho
C) Vinagre
D) Pasta de tomate
- 5. Que parte da carne de bovino é tradicionalmente utilizada?
A) Ombro
B) Flanco
C) Filé mignon
D) Peito de frango
- 6. Qual é o método de cozedura típico do Brasato al Barolo?
A) Grelhar
B) Cozinhar
C) Refogar
D) Fritura
- 7. Que utensílio de cozinha é essencial para refogar?
A) Fogão lento
B) Frigideira
C) Liquidificador
D) Forno holandês
- 8. Que tipo de carne é preferida para o Brasato al Barolo?
A) Assado de carnes
B) Lombo
C) Lombo
D) Filé mignon
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