- 1. Qual é o ingrediente principal do Brasato al Barolo?
A) Carne de porco
B) Cordeiro
C) Carne de vaca
D) Galinha
- 2. Que tipo de vinho é tradicionalmente utilizado no Brasato al Barolo?
A) Vinho Barolo
B) Prosecco
C) Merlot
D) Chianti
- 3. Que região de Itália é conhecida pelo Brasato al Barolo?
A) Sicília
B) Lácio
C) Piemonte
D) Toscana
- 4. Qual é o método de cozedura típico do Brasato al Barolo?
A) Grelhar
B) Fritura
C) Refogar
D) Cozinhar
- 5. Que tipo de carne é preferida para o Brasato al Barolo?
A) Lombo
B) Filé mignon
C) Assado de carnes
D) Lombo
- 6. Que utensílio de cozinha é essencial para refogar?
A) Fogão lento
B) Liquidificador
C) Forno holandês
D) Frigideira
- 7. Que parte da carne de bovino é tradicionalmente utilizada?
A) Filé mignon
B) Flanco
C) Ombro
D) Peito de frango
- 8. Que ingrediente confere acidez ao Brasato al Barolo?
A) Vinagre
B) Vinho
C) Sumo de limão
D) Pasta de tomate
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