- 1. Como é conhecida a famosa salada picante tailandesa?
A) Som Tum
B) Sopa Tom Yum
C) Caril verde
D) Arroz doce com manga
- 2. Qual é o prato popular de comida de rua tailandesa feito de espetos de frango marinado grelhado?
A) Khao Soi
B) Laab Moo
C) Almofada See Ew
D) Gai Yang
- 3. Que ingrediente confere ao caril amarelo tailandês a sua cor vibrante?
A) Cominho
B) Açafrão
C) Cúrcuma
D) Anato
- 4. Que fruta é normalmente adicionada ao caril verde tailandês para adoçar e dar sabor?
A) Frutos do dragão
B) Mangostão
C) Durião
D) Ananás
- 5. Que prato tailandês é o popular macarrão picante guarnecido com amendoins, lima e flocos de pimenta?
A) Kuay Teow Ruea
B) Pad Thai
C) Rad Na
D) Almofada See Ew
- 6. Como se chama o prato de massa de arroz achatada normalmente frita com ovo, carne e legumes?
A) Pad Woon Sen
B) Almofada See Ew
C) Rad Na
D) Kuay Teow Ruea
- 7. O que é a omelete tailandesa recheada de carne picada e ervas aromáticas, tipicamente servida com arroz?
A) Pad Kra Pao
B) Larb
C) Khai Jiao
D) Som Tum
- 8. Como se chama a popular sopa tailandesa de caril de coco com frango, cogumelos e galanga?
A) Tom Kha Gai
B) Caril de pato
C) Caril de Panang
D) Caril Massaman
- 9. Que prato tailandês consiste numa salada de carne com arroz torrado, ervas aromáticas e molho picante?
A) Arroz doce com manga
B) Caril vermelho
C) Larb
D) Pad Kee Mao
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