ThatQuiz Biblioteca de Testes Faça o teste agora
O conceito de "terroir" e o seu impacto na cozinha francesa
Contribuição de: Monteiro
  • 1. Que região francesa é conhecida pelo seu terroir e queijo únicos?
A) Normandia.
B) Languedoc.
C) Provença.
D) Bretanha.
  • 2. Qual é o ingrediente-chave do conceito de terroir na cozinha francesa?
A) Especiarias importadas.
B) Ingredientes enlatados.
C) Produtos locais.
D) Alimentos congelados.
  • 3. Qual das seguintes opções melhor descreve um prato de "terroir"?
A) Um prato que utiliza receitas internacionais.
B) Uma refeição pré-embalada.
C) Um prato confeccionado com ingredientes locais.
D) Um prato sem origem específica.
  • 4. Que região francesa é famosa pelos seus climas, que influenciam o seu terroir?
A) Borgonha.
B) Aquitânia.
C) Alsácia.
D) Champanhe.
  • 5. Porque é que o terroir é particularmente celebrado na cozinha francesa?
A) Permite uma produção mais rápida de alimentos.
B) Simplifica as compras de mercearia.
C) Promove a autenticidade e a identidade regional.
D) Promove a cozinha global.
  • 6. Qual é a sobremesa que pode ser considerada como incorporando o conceito de terroir?
A) Tarte Tatin com maçãs da região.
B) Iogurte congelado de uma cadeia.
C) Bolo de chocolate com chocolate importado.
D) Cupcakes com sabores globais.
  • 7. Que aspeto do terroir pode mudar de ano para ano?
A) Estilos de serviço.
B) Os tipos de cozinha servidos.
C) Padrões climáticos.
D) Técnicas de cozedura.
  • 8. Que papel desempenham as tradições locais no conceito de terroir?
A) Não têm qualquer papel.
B) Normalizam as receitas em todas as regiões.
C) Eles moldam a forma como os ingredientes são preparados.
D) Limitam a criatividade na cozinha.
Criado com That Quiz — onde a realização de um teste de matemática está a um clique de distância.