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Bleu d'Auvergne (queijo)
Contribuição de: Jesus
  • 1. De que tipo de leite é feito o Bleu d'Auvergne?
A) Leite de búfala
B) Leite de cabra
C) Leite de vaca
D) Leite de ovelha
  • 2. O Bleu d'Auvergne é classificado como que tipo de queijo?
A) Queijo de pasta mole
B) Queijo fresco
C) Queijo azul
D) Queijo duro
  • 3. O que é frequentemente combinado com o Bleu d'Auvergne em pratos culinários?
A) Frutas e frutos secos
B) Carne de porco e de vaca
C) Frango e peru
D) Peixe e marisco
  • 4. Como é que o Bleu d'Auvergne é normalmente utilizado na cozinha?
A) Como tempero ou em saladas
B) Em sobremesas
C) Como prato principal
D) Para fritar
  • 5. Qual é o vinho que tradicionalmente acompanha o Bleu d'Auvergne?
A) Vinho espumante seco
B) Cerveja forte
C) Vinho tinto leve
D) Vinho branco doce
  • 6. O Bleu d'Auvergne recebe os seus veios azuis caraterísticos de que bolor?
A) Penicillium roqueforti
B) Mucor circinelloides
C) Aspergillus niger
D) Penicillium camemberti
  • 7. O Bleu d'Auvergne pode ser servido como queijo de mesa?
A) Sim
B) Apenas como sobremesa
C) Não
D) Apenas cozinhados
  • 8. Que país produz predominantemente o Bleu d'Auvergne?
A) Itália
B) Suíça
C) Espanha
D) França
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