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Bleu d'Auvergne (queijo)
Contribuição de: Jesus
  • 1. De que tipo de leite é feito o Bleu d'Auvergne?
A) Leite de vaca
B) Leite de búfala
C) Leite de cabra
D) Leite de ovelha
  • 2. O Bleu d'Auvergne é classificado como que tipo de queijo?
A) Queijo azul
B) Queijo fresco
C) Queijo duro
D) Queijo de pasta mole
  • 3. O que é frequentemente combinado com o Bleu d'Auvergne em pratos culinários?
A) Peixe e marisco
B) Frango e peru
C) Carne de porco e de vaca
D) Frutas e frutos secos
  • 4. O Bleu d'Auvergne recebe os seus veios azuis caraterísticos de que bolor?
A) Penicillium roqueforti
B) Mucor circinelloides
C) Aspergillus niger
D) Penicillium camemberti
  • 5. Como é que o Bleu d'Auvergne é normalmente utilizado na cozinha?
A) Para fritar
B) Como prato principal
C) Como tempero ou em saladas
D) Em sobremesas
  • 6. Qual é o vinho que tradicionalmente acompanha o Bleu d'Auvergne?
A) Vinho tinto leve
B) Cerveja forte
C) Vinho branco doce
D) Vinho espumante seco
  • 7. O Bleu d'Auvergne pode ser servido como queijo de mesa?
A) Apenas como sobremesa
B) Não
C) Sim
D) Apenas cozinhados
  • 8. Que país produz predominantemente o Bleu d'Auvergne?
A) Suíça
B) Itália
C) Espanha
D) França
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