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Especialidades regionais como o "Kouign-Amann" na Bretanha - Quiz
Contribuição de: Neves
  • 1. De que é feito tradicionalmente o Kouign-Amann?
A) Chocolate e natas
B) Manteiga, açúcar e massa de pastelaria
C) Arroz e feijão
D) Carne e legumes
  • 2. De que região de França é Kouign-Amann?
A) Alsácia
B) Provença
C) Normandia
D) Bretanha
  • 3. O que significa o nome "Kouign-Amann"?
A) Tarte de carne
B) Pastelaria de queijo
C) Tarte de fruta
D) Bolo de manteiga
  • 4. Qual é a textura que se pretende obter quando se prepara o Kouign-Amann?
A) Amanteigado e estaladiço
B) Granulado e duro
C) Fofo e seco
D) Emborrachado e duro
  • 5. O Kouign-Amann é frequentemente comparado a que pastelaria?
A) Croissant
B) Eclair
C) Macaron
D) Baguete
  • 6. Como é normalmente servido o Kouign-Amann?
A) Quente
B) Cozido
C) Congelado
D) Grelhado
  • 7. Que tipo de farinha é utilizada no Kouign-Amann?
A) Farinha para todos os fins
B) Farinha de arroz
C) Farinha de trigo integral
D) Farinha para bolos
  • 8. Qual é o principal perfil de sabor do Kouign-Amann?
A) Picante e ácido
B) Amargo e picante
C) Salgados e salgados
D) Doce e amanteigado
  • 9. O Kouign-Amann combina melhor com que tipo de bebida?
A) Cerveja
B) Refrigerante
C) Água
D) Café ou chá
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