- 1. O bostock é uma deliciosa pastelaria francesa que tem como principal caraterística o brioche velho, que é cortado em fatias e depois generosamente coberto com um rico creme de amêndoa feito de uma mistura de amêndoas moídas, açúcar, manteiga e ovos. Esta mistura deliciosa é muitas vezes enriquecida com um toque de água de flor de laranjeira ou rum, infundindo a massa com um sabor matizado que seduz os sentidos. Depois de coberto com este delicioso creme de amêndoa, o brioche é normalmente tostado no forno até as bordas ficarem douradas e estaladiças, enquanto o centro permanece macio e húmido. O toque final inclui frequentemente uma pitada de amêndoas fatiadas no topo, acrescentando um agradável crocante a cada dentada. O bostock tem origem na tradição de utilizar restos de pão, permitindo aos cozinheiros e padeiros minimizar o desperdício e criar algo verdadeiramente especial e indulgente. É normalmente apreciado ao pequeno-almoço ou como um lanche luxuoso acompanhado de café ou chá, e os seus sabores reconfortantes invocam uma sensação de lar e de calor. Com a sua combinação de texturas e sabores, o Bostock destaca-se como um deleite apreciado no reino da viennoiserie, cativando os amantes da pastelaria com o seu apelo simples mas sofisticado.
De que é feito o Bostock?
A) Croissant
B) Massa folhada
C) Massa fermentada
D) Brioche
- 2. Qual é a cobertura típica de Bostock?
A) Doce de fruta
B) Creme de amêndoa
C) Creme de manteiga
D) Ganache de chocolate
- 3. Bostock é natural de que país?
A) Itália
B) Alemanha
C) Espanha
D) França
- 4. Que porca é habitualmente utilizada em Bostock?
A) Amêndoas
B) Pistácios
C) Nozes
D) Avelãs
- 5. Que tipo de pão é utilizado para o Bostock?
A) Pão branco
B) Bagels
C) Pão brioche
D) Pão integral
- 6. O bostock é frequentemente apreciado durante que refeição?
A) Sobremesa
B) Pequeno-almoço
C) Almoço
D) Jantar
- 7. O Bostock pode ser reaquecido?
A) Sim
B) Não
C) Apenas no micro-ondas
D) Só se estiver frio
- 8. Qual é a consistência do creme de amêndoas utilizado no Bostock?
A) Fofo
B) Suave
C) Robusto
D) Líquido
- 9. O que é que dá ao Bostock a sua cor dourada caraterística?
A) Açúcar mascavado
B) Lavagem de ovos
C) Amêndoas
D) Caramelo
- 10. Qual é o principal método de preparação do Bostock?
A) Cozinhar a vapor
B) Fritura
C) Ebulição
D) Cozinhar
- 11. O que se pode adicionar ao Bostock para obter um sabor a fruta?
A) Puré de espinafres
B) Molho de tomate
C) Doce de alperce
D) Sumo de limão
- 12. De que forma é que o Bostock é normalmente apresentado nos cafés?
A) Como um bolo
B) Como uma tarte
C) Como pastelaria
D) Como um biscoito
- 13. Que caraterística única tem o Bostock em relação a outros produtos de pastelaria?
A) É embebido em xarope
B) É servido frio
C) É recheado com creme
D) É frito
- 14. O Bostock não contém glúten?
A) Não
B) Sim
C) Só às vezes
D) Depende da receita
- 15. Que ingrediente confere ao Bostock a sua doçura?
A) Sal
B) Azeite
C) Açúcar
D) Vinagre
- 16. Qual destas é uma variante comum de Bostock?
A) Bostock de framboesa
B) Bostock saboroso
C) Pumpkin Bostock
D) Marisco Bostock
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