- 1. Que prato é considerado o prato nacional de Taiwan?
A) Tofu malcheiroso
B) Chá de bolhas
C) Lu rou fan
D) Sopa de massa de carne
- 2. Qual é o ingrediente principal da omeleta de ostra de Taiwan?
A) Camarão
B) Cebolas verdes
C) Ostras
D) Ovos
- 3. Que prato inclui barriga de porco refogada em molho de soja e vinho de arroz?
A) Lu rou fan
B) Sopa de massa de carne
C) Tofu malcheiroso
D) Guabao
- 4. Qual é a bebida originária de Taiwan que consiste num chá misturado com leite ou natas e adoçante?
A) Chá Oolong
B) Chá verde
C) Chá de bolhas
D) Chá de leite de taro
- 5. Que prato consiste em tofu fermentado que tem um odor forte mas é adorado por muitos em Taiwan?
A) Chá de bolhas
B) Sopa de massa de carne
C) Tofu malcheiroso
D) Lu rou fan
- 6. Qual é o nome do famoso mercado noturno de Taipé, conhecido pela sua grande variedade de comida de rua?
A) Mercado Noturno de Fengjia
B) Mercado Noturno de Shilin
C) Mercado Noturno de Liuhe
D) Mercado Noturno de Raohe
- 7. Que tipo de chá é tradicionalmente servido na cozinha taiwanesa para ajudar a digestão?
A) Chá verde
B) Tieguanyin
C) Chá Oolong
D) Chá preto
- 8. Que famoso petisco taiwanês é feito de raiz de taro e normalmente servido num xarope doce?
A) Pudim de leite de soja
B) Bolas de taro
C) Bolinhos de massa
D) Mochi
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