- 1. Onde se cultiva principalmente a uva Carménère?
A) Espanha
B) Itália
C) Chile
D) França
- 2. Qual é o sabor caraterístico frequentemente associado aos vinhos Carménère?
A) Baunilha
B) Ananás
C) Pimento verde
D) Chocolate
- 3. Qual é a uva-mãe da Carménère?
A) Malbec
B) Sauvignon Blanc
C) Cabernet Franc
D) Merlot
- 4. Qual dos seguintes críticos de vinho famosos elogiou os vinhos Carménère?
A) Martha Stewart
B) James Suckling
C) Gordon Ramsay
D) Anthony Bourdain
- 5. Qual é a origem do nome "Carménère"?
A) espanhol
B) italiano
C) francês
D) alemão
- 6. De que país é originário o Carménère?
A) Portugal
B) França
C) Itália
D) Espanha
- 7. Em que ano foi redescoberta a uva Carménère no Chile?
A) 1976
B) 2005
C) 1994
D) 1887
- 8. Que tipo de vinho é normalmente utilizado para produzir Carménère?
A) Vinho rosé
B) Vinho tinto
C) Vinho branco
D) Vinho espumante
- 9. Qual foi uma das principais razões pelas quais a uva Carménère quase desapareceu na Europa?
A) Doença causada pelo fungo Oídio
B) Praga da filoxera em 1867
C) Problema de acamamento (Coulure)
D) Mudanças climáticas
- 10. Por que os viticultores pararam de replantar a uva Carménère após a praga da filoxera?
A) Tinha baixa demanda no mercado.
B) Era muito cara.
C) Era extremamente difícil de encontrar e difícil de cultivar.
D) Produzia vinho de baixa qualidade.
- 11. Qual foi a condição que afetou as videiras de Carménère no clima primaveril de Bordeaux?
A) Coulure (fenômeno de florescimento irregular)
B) Seca
C) Míldio
D) Podridão
- 12. Qual era o nome que Bordeaux tinha durante a época do Império Romano, possivelmente relacionado à uva Carménère?
A) Aquae Calidae
B) Lugdunum
C) Gallia
D) Biturica
- 13. Quais países atuais faziam parte da antiga Ibéria, região onde a variedade Carménère pode ter se originado?
A) Espanha e Portugal
B) França e Itália
C) Grécia e Turquia
D) Alemanha e Áustria
- 14. Em qual região da Itália a uva Carménère também é cultivada?
A) Toscana
B) Sicília
C) Piemonte
D) Friuli-Venezia Giulia
- 15. Em que século os brotos de Carménère foram importados para o Chile por produtores vindos de Bordeaux?
A) Século XVIII
B) Século XVII
C) Século XX
D) Século XIX
- 16. Com qual variedade de uva a Carménère era frequentemente confundida em Bordeaux durante sua importação para o Chile?
A) Pinot Noir
B) Merlot
C) Syrah
D) Cabernet Sauvignon
- 17. Quais foram as barreiras naturais que ajudaram a proteger as plantações de Carménère no Chile contra a filoxera?
A) Tratamentos com pesticidas
B) Barreiras artificiais
C) As fronteiras naturais do país
D) Vinhedos cercados
- 18. Como era conhecido o Carménère no Chile devido à sua confusão com o Merlot?
A) Seleção de Merlot ou Merlot Peumal
B) Mistura de vinhos da região de Bordeaux
C) Cabernet Franc
D) Merlot chileno
- 19. Quem redescobriu a uva Carménère como uma variedade distinta no Chile?
A) Marcelo Retamal
B) Pablo Neruda
C) Jean Boursiquot
D) Fernando Castillo Velasco
- 20. Em que ano o Ministério da Agricultura do Chile reconheceu oficialmente a Carménère como uma variedade distinta?
A) 2000
B) 1994
C) 1985
D) 1998
- 21. Qual foi a vinícola italiana que adquiriu videiras que se pensava serem Cabernet Franc, mas que na verdade eram Carménère?
A) Vinícola Ca' del Bosco
B) Vinícola Antinori
C) Barolo Wine Company
D) Marchesi Antinori
- 22. Qual é o nome que a vinícola Ca' del Bosco utiliza para o seu vinho Carménère?
A) Carménère
B) Merlot
C) Mistura Bordeaux
D) Cabernet Franc
- 23. Em que ano a uva Carménère foi autorizada para uso em vinhos com denominação de origem controlada (DOC) da região de Veneto, na Itália?
A) 2007
B) 2010
C) 1995
D) 2003
- 24. Qual decreto ministerial permitiu que os produtores de vinhos Piave DOC indicassem a uva Carmenère no rótulo?
A) 1998
B) 2011
C) 2009
D) 2007
- 25. Em qual região da França atual a uva Carménère é oficialmente cultivada?
A) Principalmente na região de Bordeaux.
B) Amplamente por todo o país.
C) Apenas algumas centenas de hectares.
D) Nenhuma, ela foi completamente erradicada.
- 26. Em qual região australiana foi plantada a primeira vinha de Carménère?
A) Vale de Moorabool (Geelong, Victoria)
B) Condado de Lake
C) Região de Robertson
D) Vale de Walla Walla
- 27. Qual vinícola é conhecida por promover a uva Carménère na África do Sul?
A) Lozärn Wines
B) Amietta Vineyard
C) Narromine Vine Nursery
D) Guenoc and Langtry Estates Winery
- 28. Quando foi produzido o primeiro vinho Carménère de casta única na África do Sul?
A) Dezembro de 2017
B) 2014
C) Anos 1990
D) 2006
- 29. Quantos hectares de uvas Carménère estão atualmente sendo utilizados para a produção de vinhos tintos e rosés na vinícola Lozärn?
A) 1,8 hectares
B) Meio hectare
C) 8,5 hectares
D) 3 hectares
- 30. Qual é a área total plantada com a uva Carménère na África do Sul?
A) 10 hectares
B) 8,5 hectares
C) 1,8 hectares
D) Meio hectare
- 31. Em qual região a uva Carménère foi plantada erroneamente no lugar da uva Cabernet Franc?
A) Vale de Walla Walla, Washington
B) Condado de Lake, Califórnia
C) Geelong, Victoria
D) Matakana, Nova Zelândia
- 32. Qual das seguintes variedades de uva floresce e brota de três a sete dias depois da Merlot?
A) Pinot Noir
B) Cabernet Franc
C) Cabernet Sauvignon
D) Carménère
- 33. Qual é a cor da parte inferior das folhas jovens da videira Carménère?
A) Tom avermelhado
B) Branco
C) Verde
D) Amarelo
- 34. Que características as uvas Merlot poderiam conferir se colhidas no momento em que as uvas Carménère estão totalmente maduras?
A) Aroma floral.
B) Sabor de pimenta verde.
C) Características que lembram geleia ou compota.
D) Notas cítricas.
- 35. Qual é a estrutura do vinho Carménère?
A) Corpo leve
B) Corpo intenso
C) Corpo encorpado
D) Corpo médio
- 36. Com qual tipo de comida o vinho Carménère harmoniza facilmente devido aos seus taninos mais suaves?
A) Peixe
B) Queijo
C) Massa
D) Carne vermelha
- 37. Qual seria o sabor da uva Carménère quando produzida a partir de uvas perfeitamente maduras?
A) Sabor semelhante ao de cereja, frutado.
B) Sabor cítrico.
C) Sabor herbal.
D) Notas de uva azeda.
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