- 1. Onde se cultiva principalmente a uva Carménère?
A) Chile
B) Itália
C) França
D) Espanha
- 2. Qual é o sabor caraterístico frequentemente associado aos vinhos Carménère?
A) Baunilha
B) Pimento verde
C) Chocolate
D) Ananás
- 3. Qual é a uva-mãe da Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Malbec
C) Sauvignon Blanc
D) Merlot
- 4. Qual dos seguintes críticos de vinho famosos elogiou os vinhos Carménère?
A) James Suckling
B) Anthony Bourdain
C) Gordon Ramsay
D) Martha Stewart
- 5. Qual é a origem do nome "Carménère"?
A) alemão
B) francês
C) italiano
D) espanhol
- 6. De que país é originário o Carménère?
A) Itália
B) Portugal
C) França
D) Espanha
- 7. Em que ano foi redescoberta a uva Carménère no Chile?
A) 1887
B) 1976
C) 1994
D) 2005
- 8. Que tipo de vinho é normalmente utilizado para produzir Carménère?
A) Vinho tinto
B) Vinho rosé
C) Vinho branco
D) Vinho espumante
- 9. Qual foi uma das principais razões pelas quais a uva Carménère quase desapareceu na Europa?
A) Mudanças climáticas
B) Problema de acamamento (Coulure)
C) Doença causada pelo fungo Oídio
D) Praga da filoxera em 1867
- 10. Por que os viticultores pararam de replantar a uva Carménère após a praga da filoxera?
A) Tinha baixa demanda no mercado.
B) Era muito cara.
C) Era extremamente difícil de encontrar e difícil de cultivar.
D) Produzia vinho de baixa qualidade.
- 11. Qual foi a condição que afetou as videiras de Carménère no clima primaveril de Bordeaux?
A) Míldio
B) Podridão
C) Coulure (fenômeno de florescimento irregular)
D) Seca
- 12. Qual era o nome que Bordeaux tinha durante a época do Império Romano, possivelmente relacionado à uva Carménère?
A) Aquae Calidae
B) Lugdunum
C) Biturica
D) Gallia
- 13. Quais países atuais faziam parte da antiga Ibéria, região onde a variedade Carménère pode ter se originado?
A) Grécia e Turquia
B) França e Itália
C) Alemanha e Áustria
D) Espanha e Portugal
- 14. Em qual região da Itália a uva Carménère também é cultivada?
A) Toscana
B) Piemonte
C) Friuli-Venezia Giulia
D) Sicília
- 15. Com qual variedade de uva a Carménère era frequentemente confundida em Bordeaux durante sua importação para o Chile?
A) Syrah
B) Merlot
C) Pinot Noir
D) Cabernet Sauvignon
- 16. Como era conhecido o Carménère no Chile devido à sua confusão com o Merlot?
A) Mistura de vinhos da região de Bordeaux
B) Seleção de Merlot ou Merlot Peumal
C) Cabernet Franc
D) Merlot chileno
- 17. Quando foi produzido o primeiro vinho Carménère de casta única na África do Sul?
A) 2006
B) Anos 1990
C) Dezembro de 2017
D) 2014
- 18. Qual é o nome que a vinícola Ca' del Bosco utiliza para o seu vinho Carménère?
A) Cabernet Franc
B) Mistura Bordeaux
C) Merlot
D) Carménère
- 19. Em qual região a uva Carménère foi plantada erroneamente no lugar da uva Cabernet Franc?
A) Matakana, Nova Zelândia
B) Geelong, Victoria
C) Condado de Lake, Califórnia
D) Vale de Walla Walla, Washington
- 20. Em qual região australiana foi plantada a primeira vinha de Carménère?
A) Região de Robertson
B) Vale de Moorabool (Geelong, Victoria)
C) Condado de Lake
D) Vale de Walla Walla
- 21. Em que ano a uva Carménère foi autorizada para uso em vinhos com denominação de origem controlada (DOC) da região de Veneto, na Itália?
A) 2003
B) 1995
C) 2007
D) 2010
- 22. Qual é a cor da parte inferior das folhas jovens da videira Carménère?
A) Branco
B) Amarelo
C) Verde
D) Tom avermelhado
- 23. Qual vinícola é conhecida por promover a uva Carménère na África do Sul?
A) Lozärn Wines
B) Guenoc and Langtry Estates Winery
C) Narromine Vine Nursery
D) Amietta Vineyard
- 24. Quantos hectares de uvas Carménère estão atualmente sendo utilizados para a produção de vinhos tintos e rosés na vinícola Lozärn?
A) 8,5 hectares
B) 3 hectares
C) 1,8 hectares
D) Meio hectare
- 25. Que características as uvas Merlot poderiam conferir se colhidas no momento em que as uvas Carménère estão totalmente maduras?
A) Aroma floral.
B) Notas cítricas.
C) Características que lembram geleia ou compota.
D) Sabor de pimenta verde.
- 26. Qual é a estrutura do vinho Carménère?
A) Corpo encorpado
B) Corpo leve
C) Corpo médio
D) Corpo intenso
- 27. Em qual região da França atual a uva Carménère é oficialmente cultivada?
A) Apenas algumas centenas de hectares.
B) Nenhuma, ela foi completamente erradicada.
C) Amplamente por todo o país.
D) Principalmente na região de Bordeaux.
- 28. Com qual tipo de comida o vinho Carménère harmoniza facilmente devido aos seus taninos mais suaves?
A) Carne vermelha
B) Peixe
C) Queijo
D) Massa
- 29. Qual é a área total plantada com a uva Carménère na África do Sul?
A) 8,5 hectares
B) Meio hectare
C) 10 hectares
D) 1,8 hectares
- 30. Qual seria o sabor da uva Carménère quando produzida a partir de uvas perfeitamente maduras?
A) Sabor cítrico.
B) Sabor semelhante ao de cereja, frutado.
C) Sabor herbal.
D) Notas de uva azeda.
- 31. Em que século os brotos de Carménère foram importados para o Chile por produtores vindos de Bordeaux?
A) Século XIX
B) Século XX
C) Século XVIII
D) Século XVII
- 32. Qual foi a vinícola italiana que adquiriu videiras que se pensava serem Cabernet Franc, mas que na verdade eram Carménère?
A) Marchesi Antinori
B) Vinícola Ca' del Bosco
C) Barolo Wine Company
D) Vinícola Antinori
- 33. Quem redescobriu a uva Carménère como uma variedade distinta no Chile?
A) Fernando Castillo Velasco
B) Marcelo Retamal
C) Jean Boursiquot
D) Pablo Neruda
- 34. Em que ano o Ministério da Agricultura do Chile reconheceu oficialmente a Carménère como uma variedade distinta?
A) 1985
B) 1998
C) 2000
D) 1994
- 35. Quais foram as barreiras naturais que ajudaram a proteger as plantações de Carménère no Chile contra a filoxera?
A) Vinhedos cercados
B) Barreiras artificiais
C) Tratamentos com pesticidas
D) As fronteiras naturais do país
- 36. Qual das seguintes variedades de uva floresce e brota de três a sete dias depois da Merlot?
A) Pinot Noir
B) Cabernet Sauvignon
C) Carménère
D) Cabernet Franc
- 37. Qual decreto ministerial permitiu que os produtores de vinhos Piave DOC indicassem a uva Carmenère no rótulo?
A) 2007
B) 2009
C) 2011
D) 1998
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