- 1. O queijo é um produto lácteo versátil, feito a partir do leite e produzido numa grande variedade de sabores, texturas e formas. É um ingrediente alimentar popular utilizado em muitas cozinhas de todo o mundo, conhecido pelo seu sabor rico e saboroso. O queijo pode ser apreciado sozinho, como um snack, ou utilizado como ingrediente principal em pratos como massas, saladas, sanduíches e muito mais. Com inúmeros tipos de queijo disponíveis, desde o brie cremoso ao cheddar picante, há um queijo para todos os paladares. Quer seja derretido sobre uma pizza, ralado em cima de uma tigela de massa ou apreciado numa tábua de queijos com frutos e nozes, o queijo dá um toque delicioso e indulgente a qualquer refeição.
Que tipo de queijo é normalmente utilizado numa salada grega clássica?
A) Parmesão
B) Feta
C) Suíça
D) Brie
- 2. Que país é conhecido pela produção do queijo Roquefort?
A) Estados Unidos
B) Itália
C) França
D) Suíça
- 3. Qual é o principal ingrediente do queijo cottage?
A) Coalhada
B) Soro de leite coalhado
C) Creme
D) Iogurte
- 4. Que tipo de queijo é necessário para fazer uma sandes de queijo grelhado adequada?
A) Cheddar
B) Colby
C) Gruyère
D) Boursin
- 5. Qual é o equivalente em inglês do queijo francês "Camembert"?
A) Mozzarella
B) Gouda
C) Brie
D) Parmesão
- 6. Que queijo é normalmente utilizado numa sopa de cebola francesa?
A) Camembert
B) Azul
C) Mozzarella
D) Gruyère
- 7. Que país é conhecido pela produção de queijo Emmental?
A) França
B) Itália
C) Alemanha
D) Suíça
- 8. Que tipo de queijo é necessário para fazer uma salada caprese tradicional?
A) Mozzarella
B) Camembert
C) Feta
D) Parmesão
- 9. Que queijo é um ingrediente fundamental do prato italiano "risotto"?
A) Feta
B) Brie
C) Gorgonzola
D) Parmesão
- 10. Qual é o principal ingrediente do queijo ricotta?
A) Soro de leite
B) Leite
C) Iogurte
D) Creme
- 11. Que tipo de queijo é caracterizado por veias azuis que o atravessam?
A) Queijo azul
B) Suíça
C) Cheddar
D) Mozzarella
- 12. De que cor é a casca do queijo Camembert?
A) Castanho
B) Branco
C) Amarelo
D) Laranja
- 13. Que queijo é normalmente utilizado no queso fundido mexicano?
A) Oaxaca
B) Brie
C) Feta
D) Asiago
- 14. Que queijo é normalmente utilizado na confeção de lasanha?
A) Provolone
B) Gouda
C) Camembert
D) Ricota
- 15. Que queijo é um componente essencial da clássica sobremesa italiana tiramisu?
A) Cheddar
B) Gruyère
C) Brie
D) Mascarpone
- 16. Que tipo de queijo é conhecido pelos seus grandes buracos?
A) Brie
B) Cheddar
C) Suíça
D) Gouda
- 17. Que tipo de queijo é tradicionalmente utilizado numa tortilha de patatas espanhola?
A) Cheddar
B) Manchego
C) Gouda
D) Brie
- 18. Que queijo é frequentemente utilizado para barrar bagels?
A) Requeijão
B) Brie
C) Gouda
D) Suíça
- 19. Qual é o principal ingrediente do queijo Halloumi?
A) Leite de cabra
B) Leite de búfala
C) Leite de vaca
D) Leite de ovelha
- 20. Que queijo é originário dos Países Baixos?
A) Parmesão
B) Gruyère
C) Roquefort
D) Gouda
- 21. Que tipo de leite é utilizado principalmente para produzir a maioria dos tipos de queijo?
A) Leite de búfala
B) Leite de ovelha
C) Leite de cabra
D) Leite de vaca
- 22. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e pungente?
A) Colby
B) Muenster
C) Limburger
D) Jaqueta Monterey
- 23. Que tipo de leite é tradicionalmente utilizado no fabrico do queijo Mozzarella?
A) Cabra
B) Vaca
C) Ovinos
D) Búfalo
- 24. Qual é a origem do queijo Halloumi?
A) Grécia
B) Turquia
C) Arménia
D) Chipre
- 25. De onde vem a versão original do queijo parmesão?
A) Itália
B) Países Baixos
C) Suíça
D) França
- 26. De que animal é normalmente feito o queijo Manchego?
A) Vaca
B) Búfalo
C) Ovinos
D) Cabra
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