As famosas variedades de queijo dos Alpes
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de vaca
B) Leite de ovelha
C) Leite de cabra
D) Leite de búfala
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Provolone
B) Feta
C) Reblochon
D) Mozzarella
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Azul
B) Semi-dura
C) Suave
D) Difícil
- 4. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Requeijão
B) Gruyère
C) Havarti
D) Gorgonzola
- 5. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) Halloumi
B) Fontina
C) Ricota
D) S Brie
- 6. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Ricota
B) Parmesão
C) Camembert
D) Raclette
- 7. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor a nozes
B) Sabor azedo
C) Sabor picante
D) Sabor doce
- 8. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Sabor picante
B) Textura cremosa
C) Sem casca
D) Buracos (olhos)
- 9. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) França
B) Itália
C) Alemanha
D) Suíça
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