As famosas variedades de queijo dos Alpes
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de búfala
B) Leite de vaca
C) Leite de cabra
D) Leite de ovelha
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Provolone
B) Reblochon
C) Mozzarella
D) Feta
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Azul
B) Suave
C) Difícil
D) Semi-dura
- 4. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor doce
B) Sabor azedo
C) Sabor picante
D) Sabor a nozes
- 5. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Camembert
B) Parmesão
C) Raclette
D) Ricota
- 6. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Havarti
B) Gorgonzola
C) Requeijão
D) Gruyère
- 7. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) Itália
B) Alemanha
C) França
D) Suíça
- 8. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Sabor picante
B) Sem casca
C) Buracos (olhos)
D) Textura cremosa
- 9. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) Fontina
B) Ricota
C) Halloumi
D) S Brie
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