As famosas variedades de queijo dos Alpes
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de vaca
B) Leite de búfala
C) Leite de cabra
D) Leite de ovelha
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Reblochon
B) Mozzarella
C) Provolone
D) Feta
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Azul
B) Suave
C) Semi-dura
D) Difícil
- 4. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Gorgonzola
B) Gruyère
C) Requeijão
D) Havarti
- 5. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) S Brie
B) Fontina
C) Halloumi
D) Ricota
- 6. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Raclette
B) Ricota
C) Camembert
D) Parmesão
- 7. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor doce
B) Sabor a nozes
C) Sabor azedo
D) Sabor picante
- 8. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Textura cremosa
B) Sem casca
C) Sabor picante
D) Buracos (olhos)
- 9. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) Suíça
B) França
C) Itália
D) Alemanha
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