As famosas variedades de queijo dos Alpes
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de búfala
B) Leite de cabra
C) Leite de ovelha
D) Leite de vaca
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Reblochon
B) Provolone
C) Feta
D) Mozzarella
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Difícil
B) Semi-dura
C) Azul
D) Suave
- 4. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Raclette
B) Parmesão
C) Camembert
D) Ricota
- 5. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) Halloumi
B) S Brie
C) Ricota
D) Fontina
- 6. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Textura cremosa
B) Sabor picante
C) Buracos (olhos)
D) Sem casca
- 7. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor doce
B) Sabor picante
C) Sabor azedo
D) Sabor a nozes
- 8. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Requeijão
B) Gorgonzola
C) Gruyère
D) Havarti
- 9. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) Suíça
B) Itália
C) Alemanha
D) França
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