As famosas variedades de queijo dos Alpes
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de ovelha
B) Leite de vaca
C) Leite de cabra
D) Leite de búfala
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Mozzarella
B) Provolone
C) Feta
D) Reblochon
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Suave
B) Azul
C) Semi-dura
D) Difícil
- 4. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor picante
B) Sabor doce
C) Sabor azedo
D) Sabor a nozes
- 5. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Raclette
B) Ricota
C) Parmesão
D) Camembert
- 6. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Gruyère
B) Havarti
C) Requeijão
D) Gorgonzola
- 7. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) Suíça
B) Itália
C) França
D) Alemanha
- 8. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Sem casca
B) Sabor picante
C) Buracos (olhos)
D) Textura cremosa
- 9. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) Ricota
B) S Brie
C) Halloumi
D) Fontina
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