As famosas variedades de queijo dos Alpes
- 1. Qual é o principal leite utilizado no fabrico do queijo Gruyère?
A) Leite de vaca
B) Leite de cabra
C) Leite de búfala
D) Leite de ovelha
- 2. Que queijo é conhecido pelo seu aroma forte e é produzido nos Alpes franceses?
A) Reblochon
B) Feta
C) Provolone
D) Mozzarella
- 3. Que tipo de queijo é a Raclette?
A) Suave
B) Semi-dura
C) Azul
D) Difícil
- 4. Qual é a principal caraterística do queijo Comté?
A) Sabor picante
B) Sabor a nozes
C) Sabor azedo
D) Sabor doce
- 5. Que queijo é famoso por ser derretido e raspado nas batatas?
A) Ricota
B) Camembert
C) Raclette
D) Parmesão
- 6. Que queijo é frequentemente utilizado no fondue francês?
A) Gorgonzola
B) Gruyère
C) Havarti
D) Requeijão
- 7. Que país é conhecido como o principal produtor do queijo Appenzeller?
A) Itália
B) Suíça
C) Alemanha
D) França
- 8. Qual das seguintes é uma caraterística do queijo suíço?
A) Sem casca
B) Textura cremosa
C) Buracos (olhos)
D) Sabor picante
- 9. Que tipo de queijo é tipicamente associado à região do Vale de Aosta?
A) Fontina
B) Ricota
C) Halloumi
D) S Brie
|