Lampredotto (sandes de tripas à moda de Florença)
- 1. Em que cidade italiana é que o lampredotto é um prato popular?
A) Nápoles
B) Milão
C) Roma
D) Florença
- 2. Que parte da vaca é utilizada para fazer o lampredotto?
A) Baço
B) Fígado
C) Abomaso
D) Coração
- 3. Como se serve tipicamente o lampredotto?
A) Num prato como um guisado
B) Numa sanduíche
C) Como molho para massas
D) Numa salada
- 4. Que condimento é frequentemente servido com o lampredotto?
A) Maionese
B) Molho para churrasco
C) Molho verde
D) Ketchup
- 5. O lampredotto é um prato tradicional de que refeição?
A) Pequeno-almoço
B) Jantar requintado
C) Sobremesa
D) Comida de rua
- 6. De que cor é o molho típico que acompanha o lampredotto?
A) Verde
B) Amarelo
C) Branco
D) Vermelho
- 7. Que zona de Florença é especialmente conhecida pela venda de lampredotto?
A) Mercado de San Lorenzo
B) Piazza della Signoria
C) Catedral de Florença
D) Ponte Velha
- 8. Qual é o ingrediente principal da "salsa verde" servida com o lampredotto?
A) Oregãos
B) Salsa
C) Alecrim
D) Manjericão
- 9. Qual é o método de cozedura preferido para preparar o lampredotto?
A) Cozinhar a vapor
B) Ebulição
C) Assar
D) Cozedura em lume brando
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