Um livro de comida mediterrânica por Elizabeth David - Quiz
- 1. Qual é o principal objetivo de "Um livro de comida mediterrânica"?
A) Cozinha mediterrânica
B) Cozinha de fusão
C) Cozinha norte-americana
D) Cozinha asiática
- 2. Quem é o autor de "Um livro de comida mediterrânica"?
A) Isabel David
B) Nigella Lawson
C) Alice Waters
D) Júlia Child
- 3. Em que ano foi publicado pela primeira vez "A Book of Mediterranean Food"?
A) 1965
B) 1982
C) 1978
D) 1950
- 4. Que ingrediente é frequentemente utilizado nos pratos mediterrânicos, de acordo com Elizabeth David?
A) Óleo de canola
B) Azeite
C) Óleo de coco
D) Manteiga
- 5. Que bebida é normalmente associada às refeições mediterrânicas?
A) Vinho
B) Cerveja
C) Refrigerante
D) Sidra
- 6. Que tipo de queijo é predominante em muitos pratos mediterrânicos?
A) Parmesão
B) Feta
C) Cheddar
D) Mozzarella
- 7. Que sobremesa é comum na cozinha mediterrânica?
A) Cheesecake
B) Brownie
C) Tiramisu
D) Baklava
- 8. Que método de cozedura é frequentemente utilizado na cozinha mediterrânica?
A) Grelhar
B) Cozedura sob pressão
C) Sous vide
D) Fritura em lume brando
- 9. A que tipo de vegetal Elizabeth David faz frequentemente referência nas suas receitas?
A) Cenouras
B) Tomates
C) Milho
D) Batatas
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