Cozinha mexicana: Uma Aventura Culinária
- 1. Qual é a sobremesa mexicana doce e cremosa feita de açúcar caramelizado e creme?
A) Arroz com leite
B) Flan
C) Bolo Tres Leches
D) Churros
- 2. Qual é o prato mexicano que consiste numa tortilha frita coberta com vários ingredientes, como feijão, carne e queijo?
A) Tamale
B) Tostada
C) Gordita
D) Chimichanga
- 3. Que prato mexicano consiste numa massa frita frequentemente recheada com carne, queijo ou legumes?
A) Churro
B) Empanada
C) Gordita
D) Flauta
- 4. Qual é o prato mexicano feito de massa de masa recheada com carne desfiada, queijo ou feijão, embrulhada numa folha de bananeira ou numa palha de milho e cozida a vapor?
A) Enchilada
B) Sope
C) Burrito
D) Tamale
- 5. Que prato mexicano consiste numa tortilha de milho estaladiça coberta com vários ingredientes, como alface, feijão e salsa?
A) Burrito
B) Taco
C) Quesadilla
D) Enchilada
- 6. Qual é o nome do molho mexicano feito de chocolate e pimenta malagueta, normalmente servido sobre a carne?
A) Toupeira
B) Salsa verde
C) Pico de Gallo
D) Aioli
- 7. Que prato mexicano consiste numa sopa espessa feita de canjica, carne e pimentão?
A) Caldo de Res
B) Sopa de tortilha
C) Menudo
D) Pozole
- 8. Que tipo de folha é normalmente utilizado na cozinha mexicana para embrulhar tamales e outros alimentos?
A) Folha de Bananeira
B) Casca de milho
C) Folha de repolho
D) Alface
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