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Sacristain (pâtisserie) - Quiz
Contribuição de: Pinto
  • 1. O que é um sacristain em pastelaria?
A) Massa folhada com recheio de creme de amêndoa.
B) Uma mousse de chocolate.
C) Uma tarte de fruta.
D) Um tipo de pãozinho.
  • 2. Qual é o principal ingrediente utilizado num sacrário?
A) Crumble.
B) Massa de choux.
C) Massa folhada.
D) Massa quebrada.
  • 3. Que aroma é normalmente utilizado no enchimento de um sacrário?
A) Lavanda.
B) Limão.
C) Matcha.
D) Amêndoa.
  • 4. Que país é conhecido pela pastelaria sacristã?
A) França.
B) Espanha.
C) Itália.
D) Alemanha.
  • 5. O que é uma guarnição comum para um sacrário?
A) Casca de laranja cristalizada.
B) Raspas de chocolate.
C) Bagas frescas.
D) Amêndoas cortadas.
  • 6. O que é um acompanhamento tradicional de um sacrário?
A) Sopa.
B) Salada.
C) Café.
D) Cerveja.
  • 7. O que é que se polvilha nos sacrários antes de os servir?
A) Sal marinho.
B) Açúcar em pó.
C) Canela moída.
D) Cacau em pó.
  • 8. Como deve ser armazenado um sacrário para manter a sua frescura?
A) Num saco de papel.
B) Num recipiente hermético.
C) No frigorífico, sem tampa.
D) No forno.
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