Rosbif à l'alsacienne - Teste
- 1. Que região de França é conhecida pelo "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Normandia
B) Provença
C) Bretanha
D) Alsácia
- 2. Qual é o método de cozedura mais utilizado para o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Ebulição
B) Assar
C) Fritura
D) Cozinhar a vapor
- 3. Qual é o acompanhamento tradicional do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Arroz
B) Batatas
C) Quinoa
D) Massa
- 4. Como se serve tipicamente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Fatiado
B) Solo
C) Em cubos
D) Inteiro
- 5. O que é frequentemente utilizado para marinar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Óleo
B) Vinagre
C) Molho de soja
D) Vinho
- 6. Que tipo de pão pode acompanhar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Focaccia
B) Chinelo
C) Baguete
D) Massa fermentada
- 7. Qual é a principal técnica de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Fritura rápida
B) Cozedura lenta
C) Fritar
D) Micro-ondas
- 8. Qual é a textura do "Rosbif à l'alsacienne" bem cozinhado?
A) Seco
B) Borracha
C) Mastigável
D) Concurso
- 9. Que outro prato é semelhante ao "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Coq au Vin
B) Ratatouille
C) Boeuf Bourguignon
D) Tarte Tatin
- 10. O "Rosbif à l'alsacienne" é cozinhado com legumes?
A) Não
B) Sim
C) Apenas especiarias
D) Apenas ervas
- 11. Que método de cozedura realça o sabor do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Saltear
B) Refogar
C) Micro-ondas
D) Cozinhar a vapor
- 12. Em que se baseia geralmente o tempo de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Peso da carne
B) Temperatura do forno
C) Quantidade de molho
D) Tamanho da panela
- 13. Com que prato é frequentemente comparado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Lombo de porco
B) Bife
C) Frango assado
D) Assado
- 14. De que é feito essencialmente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Galinha
B) Carne de porco
C) Peixe
D) Carne de vaca
- 15. Quando é que o "Rosbif à l'alsacienne" é tipicamente servido?
A) Sexta-feira
B) Quinta-feira
C) Domingo
D) Segunda-feira
- 16. Em que mês é habitualmente apreciado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Na primavera
B) No outono
C) No verão
D) Durante o inverno
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