- 1. Que região de França é conhecida pelo "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Normandia
B) Alsácia
C) Provença
D) Bretanha
- 2. Qual é o método de cozedura mais utilizado para o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Fritura
B) Cozinhar a vapor
C) Assar
D) Ebulição
- 3. Qual é o acompanhamento tradicional do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Quinoa
B) Batatas
C) Massa
D) Arroz
- 4. Como se serve tipicamente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Inteiro
B) Em cubos
C) Fatiado
D) Solo
- 5. O que é frequentemente utilizado para marinar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Vinagre
B) Molho de soja
C) Vinho
D) Óleo
- 6. Que tipo de pão pode acompanhar o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Massa fermentada
B) Baguete
C) Chinelo
D) Focaccia
- 7. Em que mês é habitualmente apreciado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) No outono
B) No verão
C) Na primavera
D) Durante o inverno
- 8. Qual é a principal técnica de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Fritar
B) Cozedura lenta
C) Micro-ondas
D) Fritura rápida
- 9. Com que prato é frequentemente comparado o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Bife
B) Frango assado
C) Lombo de porco
D) Assado
- 10. De que é feito essencialmente o "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Galinha
B) Carne de vaca
C) Carne de porco
D) Peixe
- 11. O "Rosbif à l'alsacienne" é cozinhado com legumes?
A) Não
B) Sim
C) Apenas especiarias
D) Apenas ervas
- 12. Em que se baseia geralmente o tempo de cozedura do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Quantidade de molho
B) Tamanho da panela
C) Peso da carne
D) Temperatura do forno
- 13. Quando é que o "Rosbif à l'alsacienne" é tipicamente servido?
A) Segunda-feira
B) Sexta-feira
C) Domingo
D) Quinta-feira
- 14. Que método de cozedura realça o sabor do "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Cozinhar a vapor
B) Saltear
C) Micro-ondas
D) Refogar
- 15. Que outro prato é semelhante ao "Rosbif à l'alsacienne"?
A) Tarte Tatin
B) Coq au Vin
C) Boeuf Bourguignon
D) Ratatouille
- 16. Qual é a textura do "Rosbif à l'alsacienne" bem cozinhado?
A) Concurso
B) Seco
C) Mastigável
D) Borracha
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