- 1. A cozinha israelita é uma tradição culinária diversificada e deliciosa que reflecte a rica história e as influências culturais da região. Inspirada nas cozinhas do Médio Oriente, do Mediterrâneo, do Norte de África e da Europa de Leste, a comida israelita é conhecida pelos seus sabores arrojados, ingredientes frescos e técnicas de cozinha inovadoras. Os ingredientes básicos da cozinha israelita incluem azeite, tahini, grão-de-bico, ervas frescas e uma variedade de especiarias como o cominho, o pimentão e o sumagre. Os pratos populares incluem falafel, húmus, shakshuka, sabich e salada israelita. Com a sua ênfase na cozinha da quinta para a mesa e uma cena gastronómica vibrante em cidades como Telavive, a cozinha israelita ganhou reconhecimento global como uma experiência culinária obrigatória.
Qual é o principal alimento básico da cozinha israelita?
A) Húmus
B) Pizza
C) Tacos
D) Sushi
- 2. Que pão é tradicionalmente servido ao pequeno-almoço israelita?
A) Chalá
B) Pita
C) Baguete
D) Croissant
- 3. Qual é o prato nacional de Israel?
A) Hambúrguer
B) Ramen
C) Falafel
D) Sushi
- 4. Que prato do Médio Oriente tem semelhanças com o prato israelita Shakshuka?
A) Homens
B) Jambalaya
C) Ratatouille
D) Ceviche
- 5. Qual é o pão tradicional do Médio Oriente que é popular na cozinha israelita?
A) Naan
B) Baguete
C) Pita
D) Focaccia
- 6. Como se chama o condimento israelita que é feito de sementes de sésamo moídas, azeite e alho?
A) Tahini
B) Molho picante
C) Maionese
D) Molho de soja
- 7. Que prato é uma comida de rua israelita popular feita de fatias finas de carne embrulhadas em pita com condimentos?
A) Burrito
B) Shawarma
C) Espetada
D) Rolo de Sushi
- 8. Qual é a sobremesa israelita feita de massa filo recheada com nozes picadas e adoçada com xarope de mel?
A) Cheesecake
B) Éclair
C) Tiramisu
D) Baklava
- 9. Na cozinha israelita, qual é o prato de beringela frita tipicamente servido com molho tahini?
A) Guacamole
B) Baba ghanoush
C) Ratatouille
D) Húmus
- 10. Qual é o doce de nozes e mel tradicional da cozinha israelita?
A) Cannoli
B) Mochi
C) Halva
D) Baklava
- 11. Que citrinos são normalmente utilizados na cozinha israelita para dar sabor aos pratos?
A) Banana
B) Apple
C) Laranja
D) Limão
- 12. Que pasta de pimento picante é um condimento popular na cozinha israelita?
A) Sriracha
B) Molho de chili
C) Harissa
D) Tabasco
- 13. Como se chama a sopa tradicional judaica com bolas de matzá?
A) Tom Yum
B) Sopa de bolas de Matzo
C) Gaspacho
D) Borscht
- 14. Que produto lácteo é habitualmente utilizado na cozinha israelita?
A) Creme de leite
B) Labneh
C) Queijo creme
D) Mascarpone
- 15. Qual é o nome do guisado judeu feito com carne de vaca, batatas e cenouras?
A) Osso Buco
B) Tagine de borrego
C) Carne de bovino Bourguignon
D) Cholent
- 16. Qual é o nome do grelhador israelita?
A) Fumador
B) Grelhador de chaleira
C) Hibachi
D) Mangal
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