- 1. A cozinha israelita é uma tradição culinária diversificada e deliciosa que reflecte a rica história e as influências culturais da região. Inspirada nas cozinhas do Médio Oriente, do Mediterrâneo, do Norte de África e da Europa de Leste, a comida israelita é conhecida pelos seus sabores arrojados, ingredientes frescos e técnicas de cozinha inovadoras. Os ingredientes básicos da cozinha israelita incluem azeite, tahini, grão-de-bico, ervas frescas e uma variedade de especiarias como o cominho, o pimentão e o sumagre. Os pratos populares incluem falafel, húmus, shakshuka, sabich e salada israelita. Com a sua ênfase na cozinha da quinta para a mesa e uma cena gastronómica vibrante em cidades como Telavive, a cozinha israelita ganhou reconhecimento global como uma experiência culinária obrigatória.
Qual é o principal alimento básico da cozinha israelita?
A) Sushi
B) Pizza
C) Húmus
D) Tacos
- 2. Que pão é tradicionalmente servido ao pequeno-almoço israelita?
A) Baguete
B) Croissant
C) Chalá
D) Pita
- 3. Qual é o prato nacional de Israel?
A) Falafel
B) Ramen
C) Sushi
D) Hambúrguer
- 4. Que prato do Médio Oriente tem semelhanças com o prato israelita Shakshuka?
A) Ceviche
B) Ratatouille
C) Jambalaya
D) Homens
- 5. Qual é o pão tradicional do Médio Oriente que é popular na cozinha israelita?
A) Baguete
B) Pita
C) Focaccia
D) Naan
- 6. Como se chama o condimento israelita que é feito de sementes de sésamo moídas, azeite e alho?
A) Tahini
B) Maionese
C) Molho de soja
D) Molho picante
- 7. Que pasta de pimento picante é um condimento popular na cozinha israelita?
A) Sriracha
B) Molho de chili
C) Tabasco
D) Harissa
- 8. Que prato é uma comida de rua israelita popular feita de fatias finas de carne embrulhadas em pita com condimentos?
A) Espetada
B) Rolo de Sushi
C) Shawarma
D) Burrito
- 9. Qual é o nome do guisado judeu feito com carne de vaca, batatas e cenouras?
A) Osso Buco
B) Cholent
C) Tagine de borrego
D) Carne de bovino Bourguignon
- 10. Que produto lácteo é habitualmente utilizado na cozinha israelita?
A) Creme de leite
B) Queijo creme
C) Labneh
D) Mascarpone
- 11. Qual é a sobremesa israelita feita de massa filo recheada com nozes picadas e adoçada com xarope de mel?
A) Cheesecake
B) Baklava
C) Éclair
D) Tiramisu
- 12. Na cozinha israelita, qual é o prato de beringela frita tipicamente servido com molho tahini?
A) Guacamole
B) Ratatouille
C) Húmus
D) Baba ghanoush
- 13. Que citrinos são normalmente utilizados na cozinha israelita para dar sabor aos pratos?
A) Apple
B) Limão
C) Laranja
D) Banana
- 14. Qual é o doce de nozes e mel tradicional da cozinha israelita?
A) Mochi
B) Baklava
C) Cannoli
D) Halva
- 15. Como se chama a sopa tradicional judaica com bolas de matzá?
A) Borscht
B) Gaspacho
C) Sopa de bolas de Matzo
D) Tom Yum
- 16. Qual é o nome do grelhador israelita?
A) Fumador
B) Grelhador de chaleira
C) Hibachi
D) Mangal
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