Risotto com cogumelos Porcini
- 1. Que tipo de arroz é tradicionalmente utilizado para fazer Risotto?
A) Basmati
B) Arborio
C) Jasmim
D) Arroz para sushi
- 2. A que é que o Risotto ai Funghi Porcini é essencialmente aromatizado?
A) Cogumelos Porcini
B) Tomates
C) Galinha
D) Espargos
- 3. Que técnica de cozedura é crucial para preparar o risotto?
A) Agitação lenta
B) Fritura
C) Cozinhar
D) Ebulição
- 4. O que é utilizado para realçar o sabor dos cogumelos no prato?
A) Vinho tinto
B) Cerveja
C) Vinho branco
D) Vodka
- 5. Qual é uma guarnição comum para o Risotto ai Funghi Porcini?
A) Pesto de manjericão
B) Salsa fresca
C) Nozes
D) Flocos de pimenta
- 6. Que especiaria pode ser adicionada ao risotto para dar cor e sabor?
A) Cominho
B) Oregãos
C) Paprika
D) Açafrão
- 7. Qual é a textura de um risoto bem feito?
A) Gomas
B) Borracha
C) Al dente
D) Cozinhado demais
- 8. Que tipo de prato é considerado Risotto ai Funghi Porcini?
A) Prato principal
B) Aperitivo
C) Sobremesa
D) Salada
- 9. O que fazer se o risoto ficar demasiado espesso durante a cozedura?
A) Deixar cozer mais tempo
B) Adicionar mais caldo
C) Adicionar mais arroz
D) Adicionar natas
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