Risotto com cogumelos Porcini - Quiz
- 1. Que tipo de arroz é tradicionalmente utilizado para fazer Risotto?
A) Arborio
B) Jasmim
C) Arroz para sushi
D) Basmati
- 2. A que é que o Risotto ai Funghi Porcini é essencialmente aromatizado?
A) Cogumelos Porcini
B) Tomates
C) Galinha
D) Espargos
- 3. Que técnica de cozedura é crucial para preparar o risotto?
A) Cozinhar
B) Fritura
C) Ebulição
D) Agitação lenta
- 4. Que tipo de prato é considerado Risotto ai Funghi Porcini?
A) Aperitivo
B) Prato principal
C) Sobremesa
D) Salada
- 5. O que fazer se o risoto ficar demasiado espesso durante a cozedura?
A) Adicionar mais caldo
B) Deixar cozer mais tempo
C) Adicionar mais arroz
D) Adicionar natas
- 6. Que especiaria pode ser adicionada ao risotto para dar cor e sabor?
A) Oregãos
B) Açafrão
C) Cominho
D) Paprika
- 7. Qual é uma guarnição comum para o Risotto ai Funghi Porcini?
A) Salsa fresca
B) Nozes
C) Pesto de manjericão
D) Flocos de pimenta
- 8. Qual é a textura de um risoto bem feito?
A) Cozinhado demais
B) Gomas
C) Borracha
D) Al dente
- 9. O que é utilizado para realçar o sabor dos cogumelos no prato?
A) Vodka
B) Vinho tinto
C) Vinho branco
D) Cerveja
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