ThatQuiz Biblioteca de Testes Faça o teste agora
Éclair (pâtisserie)
Contribuição de: Pinto
  • 1. Qual é a principal massa de pastelaria utilizada para fazer éclairs?
A) Massa de choux
B) Massa quebrada
C) Massa folhada
D) Fio de pastelaria
  • 2. Que creme é habitualmente utilizado nos éclairs?
A) Creme de manteiga
B) Ganache de chocolate
C) Natas batidas
D) Creme de pasteleiro
  • 3. A que país é atribuída a criação do éclair?
A) Bélgica
B) França
C) Itália
D) Suíça
  • 4. Que ingrediente ajuda a massa de choux a crescer?
A) Farinha
B) Leite
C) Ovos
D) Açúcar
  • 5. Qual é uma variante comum do éclair tradicional?
A) Cheesecake
B) Éclair de café
C) Tarte de limão
D) Pavlova
  • 6. Como é que os éclairs são normalmente cozinhados?
A) Utilizar um saco de pasteleiro
B) Com uma colher
C) Utilizar um pincel
D) Utilizar os dedos
  • 7. Como devem ser guardados os éclairs depois de recheados?
A) No congelador
B) Num local quente
C) No frigorífico
D) À temperatura ambiente
  • 8. Que festa pode ter éclairs na mesa de sobremesas?
A) Dia da Independência
B) Páscoa
C) Dia das Bruxas
D) Ação de Graças
Criado com That Quiz — onde a realização de um teste de matemática está a um clique de distância.