Cozinha tradicional peruana
- 1. Qual é um prato popular peruano feito de peixe cru marinado em sumo de citrinos?
A) Lomo Saltado
B) Ceviche
C) Aji de Gallina
D) Empanada
- 2. Que cocktail tradicional peruano inclui brandy de Pisco, sumo de lima, xarope e clara de ovo?
A) Chicha Morada
B) Ponche de Pisco
C) Inca Kola
D) Pisco Sour
- 3. Qual é o nome do prato nacional peruano feito com frango marinado e assado?
A) Anticuchos
B) Tallarines Verdes
C) Pollo a la Brasa
D) Seco de Cordero
- 4. Que tipo de milho é frequentemente utilizado na cozinha peruana e é muito maior do que o milho normal?
A) Maiz Morado
B) Cancha
C) Quinoa
D) Choclo
- 5. Que sobremesa tradicional peruana é feita de milho roxo e frutas, e engrossada com farinha de batata-doce?
A) Picarones
B) Suspiro a la Limeña
C) Mazamorra Morada
D) Alfajores
- 6. Que prato tradicional peruano consiste em carne de vaca frita, cebolas, tomates e batatas fritas, servido com arroz?
A) Adobo
B) Tiradito
C) Lomo Saltado
D) Causa Rellena
- 7. Qual é o nome do xarope doce peruano feito de cana-de-açúcar não refinada utilizado em várias sobremesas?
A) Ají
B) Pisco
C) Chancaca
D) Chicha
- 8. Que prato peruano consiste em tiras marinadas de coração de boi grelhadas em espetos?
A) Chaufa
B) Ceviche
C) Arroz com frango
D) Anticuchos
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