Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Teste
- 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Galinha
B) Marisco
C) Carne de porco
D) Legumes
- 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Arborio
B) Jasmim
C) Grãos longos
D) Basmati
- 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Molho de soja
B) Vinagre
C) Vinho branco
D) Sumo de maçã
- 4. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Queijo cheddar
B) Queijo Feta
C) Requeijão
D) Queijo parmesão
- 5. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Salsa
B) Manjericão
C) Coentros
D) Tomilho
- 6. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Beringela
B) Galinha
C) Mexilhões
D) Carne de vaca
- 7. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Pizza
B) Carne
C) Pescatora
D) Legumes
- 8. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Numa forma de tarte
B) Seco
C) Cremoso
D) Cozinhado demais
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