Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Teste
- 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Carne de porco
B) Legumes
C) Marisco
D) Galinha
- 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Arborio
B) Basmati
C) Grãos longos
D) Jasmim
- 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Vinagre
B) Vinho branco
C) Molho de soja
D) Sumo de maçã
- 4. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Queijo parmesão
B) Requeijão
C) Queijo cheddar
D) Queijo Feta
- 5. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Manjericão
B) Tomilho
C) Salsa
D) Coentros
- 6. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Galinha
B) Beringela
C) Mexilhões
D) Carne de vaca
- 7. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Carne
B) Legumes
C) Pescatora
D) Pizza
- 8. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Cremoso
B) Seco
C) Cozinhado demais
D) Numa forma de tarte
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