Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Teste
- 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Galinha
B) Marisco
C) Legumes
D) Carne de porco
- 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Grãos longos
B) Jasmim
C) Arborio
D) Basmati
- 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Vinagre
B) Sumo de maçã
C) Molho de soja
D) Vinho branco
- 4. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Manjericão
B) Salsa
C) Tomilho
D) Coentros
- 5. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Pizza
B) Pescatora
C) Legumes
D) Carne
- 6. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Seco
B) Cremoso
C) Cozinhado demais
D) Numa forma de tarte
- 7. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Mexilhões
B) Carne de vaca
C) Beringela
D) Galinha
- 8. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Queijo cheddar
B) Requeijão
C) Queijo parmesão
D) Queijo Feta
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