Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Teste
- 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Galinha
B) Marisco
C) Carne de porco
D) Legumes
- 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Jasmim
B) Arborio
C) Grãos longos
D) Basmati
- 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Molho de soja
B) Sumo de maçã
C) Vinagre
D) Vinho branco
- 4. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Coentros
B) Manjericão
C) Tomilho
D) Salsa
- 5. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Pizza
B) Carne
C) Pescatora
D) Legumes
- 6. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Cozinhado demais
B) Cremoso
C) Numa forma de tarte
D) Seco
- 7. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Galinha
B) Beringela
C) Mexilhões
D) Carne de vaca
- 8. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Requeijão
B) Queijo parmesão
C) Queijo cheddar
D) Queijo Feta
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