Risotto alla Pescatora (risoto de marisco) - Questionário
- 1. De que é feito essencialmente o "Risotto alla Pescatora"?
A) Legumes
B) Marisco
C) Galinha
D) Carne de porco
- 2. Que arroz é normalmente utilizado para fazer risoto?
A) Arborio
B) Grãos longos
C) Jasmim
D) Basmati
- 3. Que ingrediente é frequentemente adicionado para realçar o sabor do risotto?
A) Molho de soja
B) Vinho branco
C) Vinagre
D) Sumo de maçã
- 4. Que erva é normalmente utilizada como guarnição para risoto de marisco?
A) Tomilho
B) Salsa
C) Manjericão
D) Coentros
- 5. Qual é o termo italiano para "marisco" que aparece no nome do prato?
A) Pizza
B) Legumes
C) Pescatora
D) Carne
- 6. Como é que o risotto é normalmente servido?
A) Cremoso
B) Numa forma de tarte
C) Seco
D) Cozinhado demais
- 7. Qual destes é um marisco comum que pode ser utilizado no Risotto alla Pescatora?
A) Carne de vaca
B) Mexilhões
C) Beringela
D) Galinha
- 8. O que é frequentemente incorporado no final da cozedura do risotto para o tornar mais cremoso?
A) Queijo Feta
B) Queijo cheddar
C) Queijo parmesão
D) Requeijão
|