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Bolo de ópera
Contribuição de: Fonseca
  • 1. A que país está tradicionalmente associado o bolo de ópera?
A) Espanha
B) Alemanha
C) França
D) Itália
  • 2. Que tipo de creme é frequentemente utilizado no bolo de ópera?
A) Natas batidas
B) Crème fraîche
C) Creme de manteiga
D) Creme de leite
  • 3. Qual é o nome do pão de ló à base de amêndoa utilizado no bolo de ópera?
A) Genoise
B) Bolo de libra
C) Joconde
D) Chiffon
  • 4. Para além do café, que outro sabor é habitualmente encontrado no bolo de ópera?
A) Morango
B) Limão
C) Pistácio
D) Chocolate
  • 5. Que tipo de xarope é frequentemente utilizado para humedecer as camadas de um bolo de ópera?
A) Xarope de frutos
B) Xarope de café
C) Xarope de caramelo
D) Xarope de chocolate
  • 6. Qual é a guarnição típica de um bolo de ópera?
A) Natas batidas
B) Frutas em pedaços
C) Cobertura de chocolate
D) Açúcar em pó
  • 7. O bolo de ópera foi criado em que século?
A) Século XXI
B) Século XIX
C) Século XX
D) Século XVIII
  • 8. Que tipo de chocolate é frequentemente utilizado no bolo de ópera?
A) Chocolate branco
B) Chocolate rubi
C) Chocolate preto
D) Chocolate de leite
  • 9. Que componente dá ao bolo de ópera o seu brilho caraterístico?
A) Polvilhar com cacau em pó
B) Esmalte
C) Cobertura de natas batidas
D) Merengue
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