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Bolo de ópera
Contribuição de: Fonseca
  • 1. A que país está tradicionalmente associado o bolo de ópera?
A) França
B) Alemanha
C) Itália
D) Espanha
  • 2. Que tipo de creme é frequentemente utilizado no bolo de ópera?
A) Creme de manteiga
B) Natas batidas
C) Crème fraîche
D) Creme de leite
  • 3. Qual é o nome do pão de ló à base de amêndoa utilizado no bolo de ópera?
A) Joconde
B) Genoise
C) Chiffon
D) Bolo de libra
  • 4. Que tipo de chocolate é frequentemente utilizado no bolo de ópera?
A) Chocolate preto
B) Chocolate de leite
C) Chocolate branco
D) Chocolate rubi
  • 5. O bolo de ópera foi criado em que século?
A) Século XIX
B) Século XVIII
C) Século XX
D) Século XXI
  • 6. Que tipo de xarope é frequentemente utilizado para humedecer as camadas de um bolo de ópera?
A) Xarope de frutos
B) Xarope de caramelo
C) Xarope de café
D) Xarope de chocolate
  • 7. Para além do café, que outro sabor é habitualmente encontrado no bolo de ópera?
A) Chocolate
B) Pistácio
C) Morango
D) Limão
  • 8. Qual é a guarnição típica de um bolo de ópera?
A) Natas batidas
B) Açúcar em pó
C) Cobertura de chocolate
D) Frutas em pedaços
  • 9. Que componente dá ao bolo de ópera o seu brilho caraterístico?
A) Cobertura de natas batidas
B) Esmalte
C) Polvilhar com cacau em pó
D) Merengue
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