Cozinha portuguesa - Teste
- 1. A cozinha portuguesa é conhecida pelos seus sabores ricos e diversificados, influenciados por uma mistura de tradições culinárias mediterrânicas, atlânticas e africanas. O marisco, especialmente o bacalhau, é um alimento básico nos pratos portugueses, juntamente com o azeite, o alho e uma variedade de ervas e especiarias frescas. As refeições tradicionais portuguesas incluem frequentemente estufados, carnes grelhadas e pastéis de nata. A cozinha também apresenta uma abundância de frutas frescas, legumes e queijos, reflectindo a exuberante paisagem agrícola do país. Com a sua ênfase em ingredientes simples e de alta qualidade e sabores vibrantes, a cozinha portuguesa é um verdadeiro deleite para os amantes da gastronomia de todo o mundo.
Que prato é um guisado tradicional português feito com carne, feijão e chouriço?
A) Paella
B) Gumbo
C) Carbonara
D) Feijoada
- 2. Como se chama o popular pastel de nata português?
A) Baklava
B) Cannoli
C) Pastel de nata
D) Eclair
- 3. Que enchido português é conhecido pelo seu sabor picante?
A) Andouille
B) Salame
C) Chouriço
D) Bratwurst
- 4. O bacalhau é um prato português confeccionado com que tipo de peixe?
A) Atum
B) Bacalhau
C) Salmão
D) Truta
- 5. Qual é a sopa tradicional portuguesa feita de puré de legumes verdes e chouriço?
A) Minestrone
B) Gaspacho
C) Caldo verde
D) Borscht
- 6. Qual é o nome da bebida popular portuguesa feita de ginjas?
A) Aguardente
B) Limoncello
C) Ginja
D) Sangria
- 7. Que região vinícola portuguesa é famosa pelo seu vinho generoso?
A) Champanhe
B) Bordéus
C) Vale de Napa
D) Vale do Douro
- 8. Que ingrediente é a base do famoso prato português acorda?
A) Quinoa
B) Arroz
C) Pão
D) Massa
- 9. Qual é o nome do popular prato português de arroz de marisco?
A) Paella
B) Arroz de marisco
C) Jambalaya
D) Risoto
- 10. Qual é o nome do pão doce tradicional português que se come habitualmente na Páscoa?
A) Folar
B) Pandoro
C) Brioche
D) Chalá
- 11. Qual é o popular bolo de Natal português feito com frutos cristalizados e nozes?
A) Stollen
B) Panetone
C) Bolo de frutas
D) Bolo Rei
- 12. Qual é o nome do presunto tradicional português curado a seco?
A) Bresaola
B) Presunto
C) Prosciutto
D) Serrano
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