Bacalhau de Mark Kurlansky - Quiz
- 1. Qual é o principal peixe abordado no livro de Mark Kurlansky?
A) Atum
B) Arinca
C) Salmão
D) Bacalhau
- 2. Em que oceano se encontra principalmente o bacalhau?
A) Oceano Pacífico
B) Oceano Atlântico
C) Oceano Índico
D) Oceano Ártico
- 3. Que região é famosa pela pesca do bacalhau?
A) Califórnia
B) Terra Nova
C) Alasca
D) Flórida
- 4. Em que ano foi publicado o "Bacalhau"?
A) 1995
B) 2000
C) 1997
D) 2005
- 5. Que país é um dos principais intervenientes na pesca do bacalhau?
A) Brasil
B) Noruega
C) Indonésia
D) Japão
- 6. Que método de conservação era historicamente utilizado para o bacalhau?
A) Fumar
B) Congelação
C) Enlatamento
D) Salga
- 7. Que cultura é conhecida pelas suas receitas de bacalhau, incluindo o bacalhau salgado?
A) Indiano
B) Português
C) Caraíbas
D) Mexicana
- 8. Qual é o nome científico do bacalhau do Atlântico?
A) Gadus morhua
B) Scomber scombrus
C) Gadus macrocephalus
D) Merluccius merluccius
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