Bacalhau de Mark Kurlansky
- 1. Qual é o principal peixe abordado no livro de Mark Kurlansky?
A) Arinca
B) Salmão
C) Atum
D) Bacalhau
- 2. Em que oceano se encontra principalmente o bacalhau?
A) Oceano Atlântico
B) Oceano Pacífico
C) Oceano Índico
D) Oceano Ártico
- 3. Que região é famosa pela pesca do bacalhau?
A) Califórnia
B) Terra Nova
C) Alasca
D) Flórida
- 4. Em que ano foi publicado o "Bacalhau"?
A) 1995
B) 2000
C) 1997
D) 2005
- 5. Que país é um dos principais intervenientes na pesca do bacalhau?
A) Brasil
B) Japão
C) Indonésia
D) Noruega
- 6. Que método de conservação era historicamente utilizado para o bacalhau?
A) Fumar
B) Salga
C) Enlatamento
D) Congelação
- 7. Que cultura é conhecida pelas suas receitas de bacalhau, incluindo o bacalhau salgado?
A) Caraíbas
B) Português
C) Indiano
D) Mexicana
- 8. Qual é o nome científico do bacalhau do Atlântico?
A) Scomber scombrus
B) Merluccius merluccius
C) Gadus macrocephalus
D) Gadus morhua
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