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Fontina
Contribuição de: Fonseca
  • 1. O queijo Fontina é originário de que país?
A) França
B) Itália
C) Suíça
D) Espanha
  • 2. Qual é a principal fonte de leite do Fontina tradicional?
A) Leite de ovelha
B) Leite de cabra
C) Leite de vaca
D) Leite de búfala
  • 3. Que região de Itália é famosa pelo queijo Fontina?
A) Lácio
B) Vale de Aosta
C) Piemonte
D) Toscana
  • 4. Durante quanto tempo é que o Fontina é tipicamente envelhecido?
A) 3 a 6 meses
B) 6 meses a 1 ano
C) 1 a 2 meses
D) Mais de 2 anos
  • 5. Que tipo de perfil de sabor tem o queijo Fontina?
A) Doce e cremoso
B) Picante e picante
C) Picante e robusto
D) Nozes e terra
  • 6. Em que época é tradicionalmente fabricado o queijo Fontina?
A) inverno
B) verão
C) primavera
D) outono
  • 7. Qual é uma utilização típica do queijo Fontina?
A) Derreter-se em molhos
B) Cozedura de pão
C) Comer apenas cru
D) Ralar na massa
  • 8. Qual é a textura do queijo Fontina?
A) Fibroso e mastigável
B) Granulado e granuloso
C) Cremoso e suave
D) Fragmentado e seco
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