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Foie gras - Teste
Contribuição de: Vieira
  • 1. De que é feito o foie gras?
A) Fígado de porco
B) Fígado de galinha
C) Fígado de pato ou de ganso
D) Fígado de vaca
  • 2. Qual é o principal método de produção do foie gras?
A) Alimentação natural
B) Apanha de animais ao ar livre
C) Dieta vegetariana estrita
D) Gavagem (alimentação forçada)
  • 3. Em que país é produzido o foie gras mais famoso?
A) França
B) Itália
C) Alemanha
D) Espanha
  • 4. O que é que o foie gras é frequentemente considerado em termos culinários?
A) Uma comida de rua comum
B) Uma iguaria de luxo
C) Um artigo de fast food
D) Um ingrediente quotidiano
  • 5. Que parte do animal é utilizada para o foie gras?
A) Coração
B) Pulmão
C) Fígado
D) Rim
  • 6. Qual é uma forma comum de servir foie gras?
A) Patê ou terrina
B) Legumes assados
C) Bife grelhado
D) Arroz frito
  • 7. Que preocupações éticas estão frequentemente associadas ao foie gras?
A) Questões de bem-estar animal decorrentes da gavagem
B) Poluição ambiental
C) Aditivos químicos na produção
D) Sobrepesca de espécies de peixes
  • 8. Como é geralmente descrita a textura do foie gras?
A) Seco e quebradiço
B) Áspero e arenoso
C) Duro e estaladiço
D) Suave e amanteigado
  • 9. Em que prato se encontra habitualmente o foie gras?
A) Pizza Margherita
B) Esparguete à bolonhesa
C) Salada Caesar
D) Torchon de foie gras
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