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Foie gras - Questionário
Contribuição de: Vieira
  • 1. De que é feito o foie gras?
A) Fígado de porco
B) Fígado de galinha
C) Fígado de pato ou de ganso
D) Fígado de vaca
  • 2. Qual é o principal método de produção do foie gras?
A) Alimentação natural
B) Gavagem (alimentação forçada)
C) Dieta vegetariana estrita
D) Apanha de animais ao ar livre
  • 3. Em que país é produzido o foie gras mais famoso?
A) Itália
B) França
C) Espanha
D) Alemanha
  • 4. Que parte do animal é utilizada para o foie gras?
A) Fígado
B) Pulmão
C) Coração
D) Rim
  • 5. Qual é uma forma comum de servir foie gras?
A) Patê ou terrina
B) Bife grelhado
C) Legumes assados
D) Arroz frito
  • 6. O que é que o foie gras é frequentemente considerado em termos culinários?
A) Uma comida de rua comum
B) Um artigo de fast food
C) Um ingrediente quotidiano
D) Uma iguaria de luxo
  • 7. Em que prato se encontra habitualmente o foie gras?
A) Esparguete à bolonhesa
B) Torchon de foie gras
C) Salada Caesar
D) Pizza Margherita
  • 8. Que preocupações éticas estão frequentemente associadas ao foie gras?
A) Poluição ambiental
B) Sobrepesca de espécies de peixes
C) Questões de bem-estar animal decorrentes da gavagem
D) Aditivos químicos na produção
  • 9. Como é geralmente descrita a textura do foie gras?
A) Duro e estaladiço
B) Suave e amanteigado
C) Áspero e arenoso
D) Seco e quebradiço
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