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Foie gras - Teste
Contribuição de: Vieira
  • 1. De que é feito o foie gras?
A) Fígado de galinha
B) Fígado de pato ou de ganso
C) Fígado de porco
D) Fígado de vaca
  • 2. Qual é o principal método de produção do foie gras?
A) Dieta vegetariana estrita
B) Alimentação natural
C) Gavagem (alimentação forçada)
D) Apanha de animais ao ar livre
  • 3. Em que país é produzido o foie gras mais famoso?
A) Espanha
B) França
C) Alemanha
D) Itália
  • 4. O que é que o foie gras é frequentemente considerado em termos culinários?
A) Uma comida de rua comum
B) Um artigo de fast food
C) Uma iguaria de luxo
D) Um ingrediente quotidiano
  • 5. Que parte do animal é utilizada para o foie gras?
A) Fígado
B) Coração
C) Rim
D) Pulmão
  • 6. Qual é uma forma comum de servir foie gras?
A) Bife grelhado
B) Patê ou terrina
C) Legumes assados
D) Arroz frito
  • 7. Que preocupações éticas estão frequentemente associadas ao foie gras?
A) Poluição ambiental
B) Sobrepesca de espécies de peixes
C) Aditivos químicos na produção
D) Questões de bem-estar animal decorrentes da gavagem
  • 8. Como é geralmente descrita a textura do foie gras?
A) Áspero e arenoso
B) Suave e amanteigado
C) Seco e quebradiço
D) Duro e estaladiço
  • 9. Em que prato se encontra habitualmente o foie gras?
A) Pizza Margherita
B) Salada Caesar
C) Esparguete à bolonhesa
D) Torchon de foie gras
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