- 1. Como se chama o pão tradicional marroquino?
A) Ciabatta
B) Khobz
C) Pita
D) Baguete
- 2. Que especiaria é normalmente utilizada na cozinha marroquina e é conhecida pela sua cor vermelha vibrante?
A) Coentros
B) Paprika
C) Cominho
D) Cúrcuma
- 3. A harira é uma sopa tradicional marroquina que é normalmente servida em que ocasião?
A) Eid al-Fitr
B) Casamentos
C) Aniversários
D) Ramadão
- 4. Como se chama a popular marinada marroquina feita com ervas aromáticas, especiarias e limão em conserva?
A) Molho para churrasco
B) Chermoula
C) Molho de soja
D) Pesto
- 5. Como se chama o tradicional chá de menta marroquino?
A) Chocolate quente
B) Atay
C) Café
D) Chai
- 6. Qual é a raiz vegetal mais utilizada nos tajines e guisados marroquinos?
A) Batatas doces
B) Cenouras
C) Batatas
D) Nabos
- 7. Como se chama a mistura de especiarias marroquinas feita com cominhos, coentros e outras especiarias?
A) Caril em pó
B) Za'atar
C) Ras el Hanout
D) Garam Masala
- 8. Que fruto seco é habitualmente utilizado nos pratos marroquinos pelo seu sabor doce e picante?
A) Datas
B) Passas de uva
C) Damascos
D) Figos
- 9. Como se chama o prato marroquino de carne grelhada e espetada?
A) Souvlaki
B) Brochettes
C) Espetadas
D) Tacos al Pastor
|