- 1. A viticultura é o estudo científico e o cultivo de uvas, especialmente para a produção de vinho. Envolve a compreensão de vários aspectos, como a composição do solo, as condições climáticas, as práticas de gestão da vinha e as técnicas de colheita da uva. Os viticultores trabalham incansavelmente para garantir o crescimento e a qualidade óptimos das uvas, que são cruciais para a produção de vinhos de alta qualidade. A arte da viticultura remonta a milhares de anos e continua a evoluir com a tecnologia e a investigação modernas, tornando-a um campo fascinante que cruza a ciência, a agricultura e a cultura.
Que tipo de fruta é cultivada principalmente em viticultura?
A) Laranjas
B) Maçãs
C) Uvas
D) Bananas
- 2. Qual dos seguintes climas é o mais adequado para a viticultura?
A) Tropical
B) Ártico
C) Deserto
D) Mediterrâneo
- 3. O que é a poda em viticultura?
A) Aprisionamento de animais selvagens.
B) Cavar trincheiras.
C) Esculpir estátuas.
D) Aparar o excesso de crescimento das videiras para melhorar a qualidade das uvas.
- 4. Qual é a principal praga que afecta as videiras na viticultura?
A) Borboletas
B) Minhocas
C) Joaninhas
D) Filoxera
- 5. O que é a fermentação na produção de vinho?
A) Queima de videiras para dar sabor ao fumo.
B) O processo de conversão dos açúcares em álcool pela levedura.
C) Colorir vinho com corante alimentar.
D) Congelar o vinho para fazer vinho gelado.
- 6. Que tipo de vinho é produzido a partir de uvas tintas?
A) Vinho rosé
B) Vinho branco
C) Vinho espumante
D) Vinho tinto
- 7. O que é uma casta de vinho?
A) Um instrumento musical.
B) Um tipo de prato de marisco.
C) Vinho produzido a partir de uma única casta.
D) Uma pequena planta decorativa.
- 8. Qual é uma boa harmonização para um vinho tinto seco?
A) Gelado
B) Bife
C) Salada
D) Sushi
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